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コメント
ピップさん，どうもです。
総帥はもう店に姿を見せてないんですね。
味が残るのはいいことですが，作り置きはね……。
RAMENOID | 2014年2月2日 20:12こんばんは。
仕事で目の前はよく通るのですが、雰囲気入りにくくて諦めてました。
機会あれば～。
あらけん | 2014年2月2日 20:40こんばんは～
自分もレバーがいいかな。
ホルモンはもつ煮がいいかもです～
らーめんじじぃ | 2014年2月2日 21:16どうもです！
ホルモンは好きです♪
そんだけ~
shun | 2014年2月2日 21:41どもです
ほう、コチラがスタミナのルーツ。
スタミナもお店によってはレバーじゃなくホルモン(或いは両方)を置いているのはコチラの影響？
個人的には豚か牛かで評価も変わってきますが・・・
☠秋☠ | 2014年2月2日 21:58こんばんは！
こちら、気になってましたが…
自分は、柔らかホルモンじゃないと食べられないので…
無理ポイです。
解りやすいレポ有難う御座います。
あひる会長 | 2014年2月2日 22:22毎度～
スタミナの元祖かいな～
夜のスポーツに備えるか～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年2月2日 22:50この近くのノスタ系だと科に行ってしまいますね～！
スタミナの元祖は松五郎だと思っていました
うまこ | 2014年2月2日 23:35時間がない時に、早いのは良いですが・・・。
ホットは未食ですので、そのうち♪
値上げしましたか。
tomokazu | 2014年2月3日 06:04おはようございまーす！
ホルモンって、飲み込むタイミングが難しいンですよねぇ～ｗ
レバーの方が好きです！ｗ
たく☆ | 2014年2月3日 07:59こんにちは。
周りに新店ができた影響もあって、こちらのお店もしばらく行っていないです。
ホルモンラーメン、個人的には山形新庄の一茶庵分店のように、餡がかかっていない淡麗系のほうが好みです。
しかし、56.9秒で着ラーと、ストップウォッチ状態の支部長もすごいです。
glucose | 2014年2月3日 09:19自分としてはレバーよりはホルモンの方が好きかも、、、です！！
作り置きの麺というのが少々引っかかりますが、、、、
ひ～わん | 2014年2月3日 13:06＞RAMENOID さんへ
総帥さんは居なかったです。
逆に接客は良くなったんでしょうか？
伝統の作り置き．．．？
昼は時間が無いので素早い提供はありがたいのです が．．．
＞あらけんさんへ
確かに初見だと入りにくいですね。
機会と気持ちがあれば是非．．
＞らーめんじじぃさんへ
モツ煮、モツ鍋．．好きです。
でもスタミナはレバーで～
＞shunさんへ
私もホルモンは好きです。
それだけですがw
ピップ | 2014年2月3日 19:26＞秋さんへ
店によってホルモンなのはこちらの影響かもしれま せんね。
ホルモンって豚だけじゃないんですか．．
＞あひる会長さんへ
食い応えのあるホルモンでした。
スタミナじゃない普通のラーメンもありますよ
＞会長さんへ
運動してますね。
私も１月だけはよくジムに行きましたw
＞うまこさんへ
科のモツは柔らかくて美味しいですよね。
こちらがスタミナの元祖みたいです。
うまこさんにはあまりスタミナは好きじゃないでしょうか？
ピップ | 2014年2月3日 19:30＞tomokazuさんへ
値上げは仕方ないですかね．．．
末永く続けて欲しいです。
＞たく☆さんへ
そうなんすよ。
ホルモンは飲み込むタイミングが難しいですよね。
顎は鍛えられます。
＞glucosuさんへ
山形新庄の一茶庵分店．．気になりますね。
会長さんの影響で、数字が出てくると、シックスナイ ンを絡めたくなりますw
＞ひーわんさんへ
散々言っといて何ですが、レバーが嫌いな人は居ます のでホルモンの方が万人受けかもしれません。
麺がね．．．
ピップ | 2014年2月3日 19:32こんばんは。
ホルモンもいいだし出そうですね。
まあ、歴史を感じられるお店は
末永く頑張っていただきたいですね。
ももも | 2014年2月3日 21:05どうも～
こちらのホルモンはむじゃきの次に行きたい店舗です。
僕にとってはこの２つ食えれば、もうラーメンを食べれなくなっても
いいと思ってますわw
ホルモンは大好きなんですが・・ただホルモンが写真からはあまり見えないのは
単に気のせいでしょうかw
創世記の味わいって、いいですね。
右京 | 2014年2月3日 21:29こんばんは．
あんなに無愛想な接客に巡り会ったことないです．たまたま機嫌が悪かったのかな．おばちゃん．
ラーメンはたまたま作り立てでなかなか良かった記憶があります．
Paul | 2014年2月3日 21:55ピップさん こんばんは。
ホルモンのラーメンとは美味しそうですね。
宇都宮では餃子は多いけどホルモンラーメン珍しいです。
きくりん（H,K） | 2014年2月4日 01:17〉もももさんへ
息子さんに代替わりしたんでしょうか？
今後も末長く営業されることでしょう！
〉右京さんへ
こちらに惹かれるとは流石、右京さん！
ホルモンは見えないなですが、十個くらい入ってました。
少し物足りなくも感じる．．．創成期の味でした。
〉Paulさんへ
レビュー拝見しました。
心して行ったのですが、和やかな雰囲気でメニューも素早く聞いてくれました。
あれ？w
〉きくりんさんへ
宇都宮の餃子も食べたいですね。
みんみんとかマサシとか．．
ピップ | 2014年2月4日 08:23
こちら、スタミナラーメンの元祖！
でも、スタミナは有りません．．．
レバーの代わりにホルモンが入っているんです。
歴史を感じるというか、簡素というか、年季の入った外観です。
長身な若い男性が鍋を振るい、お母さん？．．オバさんが接客の体制。
声もよく出ていて、既レビューにある接客の悪さはありません。
ラーメンは５６．９秒で着ラー。ハヤッ！
平日の昼ラーは時間が無いので嬉しいですが．．．
スープは色の割に塩気が強く、出汁感は希薄．．．
でも、餡が溶け込むとそんなに気にならなくなります。
麺は作り置きと思われ、ヤワヤワのギリギリ許容範囲内チョップ。
多加水の中太微縮れ麺はツルっとした麺肌で、粘度のある餡が絡みモニュッと歯応えに欠ける食感。う～む．．
でも餡は熱々。
量は少なめ。動物系のコクはもう少し欲しいような気がしますが、一味が多く投入されていて辛いのは好み。
具は、ホルモン、カボチャ、キャベツ、ニンジン、ニラです。
ホルモンはムニュムニュとなかなか噛みきれず。
レバーの方が好きだな。
でも、量的には１０個くらい入っていてなかなか飲み込めず、食い応えはあります。
キャベツはボリボリの食感で良い火の入り具合。
カボチャは崩れ気味でもっとホクホクして欲しいところ。
最後はスープを多めに残して完食～♪
価格は１年半前の店舗情報と比較して並盛りで＋１００円、大盛り以降は＋５０円アップしたようです。う～む．．．
後発のお店はいろいろと改良するので有利ですね。
スタミナ創世記の味を感じることが出来ました。
ご馳走様でした。