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日曜の夜６時ごろ訪問、外待ちは５人ほどだった。つけ汁は濃厚で酸味と辛味もわずかにあり胡椒の粒も入っていて味が複雑で美味しかった。中太の麺はやや柔らか目のゆで加減、食べやすくてよい。チャーシューはハムのようで変わっていてこれはこれでありだが、つけ汁に入っている細切れの肉の方がノーマルに近くて美味しい。メンマは大きいが柔らかかったのは残念。燻たまは、しっかりスモークの味が感じられて個性的、美味しかった。最後にスープ割り頼んだが、量が多いのにまだ濃い目なので飲むのが辛かった。
足軽大将
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
日曜の夜６時ごろ訪問、外待ちは５人ほどだった。
つけ汁は濃厚で酸味と辛味もわずかにあり胡椒の粒も入っていて味が複雑で美味しかった。
中太の麺はやや柔らか目のゆで加減、食べやすくてよい。
チャーシューはハムのようで変わっていてこれはこれでありだが、
つけ汁に入っている細切れの肉の方がノーマルに近くて美味しい。
メンマは大きいが柔らかかったのは残念。
燻たまは、しっかりスモークの味が感じられて個性的、美味しかった。
最後にスープ割り頼んだが、量が多いのにまだ濃い目なので飲むのが辛かった。