※この限定は終了してます。

1月29日(水)
この日は限定提供日と言うことで商用を渋谷にセッテイングし、今年最初のおおぜきさんへ。
この所このセッテイングが上手くいかずなかなかこれなかったんで…。

限定メニューはおお様中華そば。
王様中華そば。
信州の光蘭なる店発祥のご当地ラーメンでネギに黒コショウが効いた醤油スープのラーメンのようです。
このインスパイアでしょうか？
いずれにせよ、元を食べてないので比較出来ませんが。

定刻にopen。
食券機でおお様中華そばボタンを押し、チケットを渡すと同時に、台湾和え玉(小)￥200を注文。
提供時間の関係で要同時に注文とのこと。

まもなく着丼。
スープを一口啜ると、かなりピリッとしたブラックペッパーが口内を支配。
正直、余りペッパーは好きでないのにあら不思議。
鴨脂主体の旨味と煮干のキレのある醤油スープに、クタクタ寸前の中でわずかに歯応えを残した長ネギとブラックペッパーが絶妙にマッチ♪
鴨とネギ、ブラックペッパー。この組合わせがかなりの相乗効果で超ウマ~♪
ハマるわ！

具はモモ、ロースの蒸しタイプのチャーシューをメインに穂先メンマ、長ネギ、ネギ、のり。
麺はやや細目の中細の低加水麺130㌘程。
スープとの相性良くうまい麺。

台湾和え玉(小)はかなり本格的。
和え玉と言うよりまんま細麺の台湾まぜそばです。卵黄、肉味噌、刻んだニラ、ネギ、刻み海苔、魚粉が入り小さいながらなかなかの存在感。味も肉味噌がピリ辛ではなく、かなり本格的な台湾系。
個人的には辛く、汁そばとは全く関連性無いと感じましたが、小とは言え￥200は安すぎる和え玉。

久々の限定満足でした。
限定提供が多すぎて着いていけませんが、可能な限り食べたい店ですね。
ごちそうさまでした！