Item: 長尾中華そば 東京池袋店
Rating: 81
Author: おうじろう

81点

８００円＋「ライス（にぼめし）」１００円＝９００円也
初訪、19時過ぎの入店。先客１名、後客９名。
入って右の券売機による食券制。お店は３人体制。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは、白＆黒胡椒・七味・ラーメンタレ。

手の届かない名店が近場にやってきてくれたのでw
（にぼめし）とあって飛びついたライスは、煮干が乗っているとかいうワケでなく
単なる「飯割り」ってコトだったんですね（苦笑）

スープはサラリとした口当たりの、煮干がビシっと利いた仕上がり。
苦みまでは出していないものの、割とストレートな煮干風味が味わえますね。
軽快な酸味が伴って、醤油ダレをビタっと利かせた塩梅はなるほど青森煮干らしさを感じるコトができ、
そこに動物系方面がしっかり厚みを補足するコトで“新津軽ラーメン”が確立されているようです。

麺は中細ほぼストレート。煮干流行系のタイプではなく、モッチリとした食感のモノですが相性は良好ですね。
具材は、チャーシュー２枚・メンマ・刻みネギ。
最後は残ったスープにライスを投入♪誤解して買ったライスだけど・・・結果オーライですわww

ごちそうさまでした。メニュー名に納得、な１杯でしたw
ご当地らしさをしっかり出しながら、現代に合わせた納得させられる仕上がり。流石、名店ですね。
出店が終わるまでに裏メニューは必ず!!もっとチャンスがあれば「あっさり」も頂きたいな～。

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2014年2月3日 16:22投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 3件

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ラーメン王子さん、こんにちは。ここはもう今週中ぐらいには行きたいなあ。
あとはカップリングを何処にするか？あるいは店内連ラか。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月3日 16:30

ラーメン王子さん　こんばんは！
津軽ラーメンも食べたいな～　それに「ライス（にぼめし）」が魅力的！！

ヨコべー | 2014年2月3日 19:49

どうも～
こちらも今年中には行く予定です。
以前に台東区で期間出店してましたよね?
その時に食えなかったんで、今度こそは(笑)
ここメチャ家から近いんですわ～
ご当地の青森煮干しも、どんどん根付いてほしいです。
にぼめしと見たら、そりゃ～何かあると思い僕も飛びつきますわw
単に飯割ですか～まぁ、100円だから仕方なしですかね^^;