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「淡麗琥珀そば 醤油 730円 大盛 100円」@麺や 燦虎の写真ひたちなか市「麺や 虎ノ道」の2号店として、本日オープンした話題のお店。
柏原工業団地に程近く、いくつかの人気飲食店も並ぶ。

栃木の佐野ラーメンを彷彿とさせる、あっさりしながらコクもある上品なラーメン。
ネギラーメンと呼んでもおかしくない程盛られた、大量のネギ。
独特のえぐ味はしっかり抜いてあり、あっさり鶏スープとの相性は抜群。
佐野ラーメンのそれにも似た平麺は、強い主張が無いが、スープにしっかりと絡む。
バラチャーシューは適度な味付けで柔らかく、鶏チャーシューは薄味照焼きのような風味で、面白い。

現在は、メイン3種類のみの提供のよう。券売機にあった未発売メニューが楽しみなお店。

スープ:清湯系鶏ガラ醤油
麺:多加水中細ちぢれ平麺
量:少なめ

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