豚骨一燈との連食になります。

1軒目を出てから市川へ移動。
大雪で寒い日ですし、温かい味噌を頂きにBMしていたコチラへ伺ってみました。
拉麺阿修羅 颯 市川店の方が独立したということで、同店舗をそのまま使っているようですね。

12時14分の到着で、先客5名。
券売機を見まして…うん、基本の「味噌らーめん 700円」でいきましょう。
「胡麻味噌麺 700円」なんてのも惹かれますね。

店内はL字のカウンター席で、以前と雰囲気は変わらずですね。
店主さんと奥様のお二人で切り盛りしていて、中々スムーズに作業が進んでいます。
笑顔のある接客も好印象ですね。
待つこと分ほどでラーメンと、小皿の「柚子生姜」が配膳です。

スープを一口…うん、中々濃密な豚骨味噌ですね～。
豚骨や鶏をベースにしているそうで、まったりとした出だしと滑らかなコクが前面に。
味噌の風味もスンナリ自然に組み付いて、適度な甘い口当たりが心地良い。
そこへ各種スパイスの香味がフワッと華やいで、味噌とベースを綺麗に彩ってくれますね。

麺は中細の微ウェーブタイプで、味噌系としてはやや細め？
茹で加減ちょうど、シコシコとした歯切れの良さがスープに似合いますねぇ。
お野菜と一緒に頂くのにもピッタリです。
麺量は160gほどで標準サイズ、チャーシュー丼（200円）もあるので、ご飯物と組み合わせても〇かと。

具はチャーシュー・メンマ・キャベツ・モヤシ・青ネギ・白ネギ・コーン。
この価格にしては具材が豊富でいいですね～。
チャーシューは外側にコンガリ焼きが入り香ばしい味わいが〇、大き目なのも嬉しいですね。
メンマは結構硬めで肉厚、食べ応えありますよ。
野菜はスープとともに確りと炒めてあるので程よい旨味、シャキシャキ感も堪能できます。
コーンの甘味が濃厚スープとの対比になるのもいい具合です。

さて、中盤からは「柚子生姜」を試してみましょう。
お～柑橘系のサッパリ感と生姜の風味がイイですね！
確かにこの毛色のスープだと、ガツンといくよりこういった清涼感のが似合いそうですね。
卓上のゴマを振りかけて香ばしさも加えていきます。

スープのまろみを堪能しつつ、完食。
具材の組み合わせもバランス良く、スープの旨味もたっぷりで満足な一杯でしたね。
お店の雰囲気も上々ですし、沿線で味噌が食べたくなった時の候補店になりそうです。
次回はゴマの方を試してみたいなぁ。

ご馳走様でした。