最近頻繁に訪れているが、
このメニューを頂くのは約３ヶ月振り。

禁断症状も出てきて、、、
「御神本」中毒患者はフラフラと店に吸い寄せられる。

昨日の40年振りという都内の豪雪も、
今朝からの天気の良さで雪解けも好調で助かった！
でなければチャリンコで此方へは来れないからだ。。。

最初の一口のインパクト！
抜群の豚骨感といつもの旨い麺と具材は相変わらず。スープの風味や塩味の尖りは若干抑えられた感じも。
ま、この辺はこっち側の舌のコンディションもあるので一概には言えない。。。

最近の「七麺鳥」に見る進化の鮮やかさと、奥深くワイドに広がった各スープの充実度と比べると、
この「まぜそば」の味は幾分武骨にもかんじられるようになった。初期傑作の宿命である。

でも、その視野の狭いピンポイントな旨さは今時のラーメンでは非常に潔い！
味に飽きが来る…という人も居そうだが、とにかくこの美味しさは唯一無二なんである。

毎日食べたいような、又食べられるような「汁なし」ではないのだ。
たまに自身にエネルギーを注入する為に食べる商品なのである。。。

お隣に陣取るお客さんも此方の「まぜ玉」を喰っている。
その人が常連なのか初めてソレを食べてる人なのかは知らんけど、凄く親近感を感じてしまう…。
自分のような故郷が東京者には、下手に同郷な事よりも、こういう同じ食趣向な人の方が仲間意識が湧く。

ご馳走様！