ピップ
ソバ⚡︎ヴィシャス
がっち
高く実るピップさんの他のレビュー
83点
85点
85点
85点
88点
コメント
どうもです！
いただけてうらやましか～
大雪さえなければ…。
じゃい(停滞中) | 2014年2月18日 23:13こんばんは
小生も間に合っていただきましたよ。
このスープ、うまうまですね。
チャーシューも素晴らしく、ＣＰもよく最高でした。
ももも | 2014年2月18日 23:18どうもです！
馬ですよね。知ってますがなかなかいけない~
本当食べたいっす♪
shun | 2014年2月18日 23:21こんばんわ！
山葵菜を使うあたり、相当なテクニシャンっすね～。
馬っすか？馬刺し食いたくなりました！
アッキーラ（活動停止） | 2014年2月18日 23:53ピップさん，どうもです。
馬かったでしょう！
馬愛好家には悪いんですが，こんなに馬いとは。
RAMENOID | 2014年2月19日 00:11こんばんは。
食べたいな～。
でも休めない…
諦めです。
あらけん | 2014年2月19日 00:17ピッピさん こんばんは。
活龍も行ってみたいです
麺量少なめだけど連食向けですね
またご一緒したいですね＾＾
きくりん（H,K） | 2014年2月19日 01:27馬のラーメンとは、初めて聞きました！
馬いんですね♪
tomokazu | 2014年2月19日 05:36どもです
中野の沼袋に「ホース麺’s」という馬出汁専門のお店があって移転前に何度か食べています。
そこはお肉も焼豚ならぬ焼馬(チャーマー)という徹底ぶりでした。
久し振りに食べてみたくなりましたよ。
☠秋☠ | 2014年2月19日 06:36こんにちは。
支部長の興奮が伝わってきました。
行きたいけれど、今日は仕事で行けません(T_T)。
glucose | 2014年2月19日 08:58美浦のトレセンが近いから馬骨を仕入れできるのでしょうか･･･ﾅﾝﾃ
高評価ですね～～～
うまこいんですね！
うまこ | 2014年2月19日 09:05おはようございます♪
650円は安すぎですね。今日は休みですが10食ぐらい。うーん。
食べれそうな運は持ってないのでもっとやってーって言っといてください。（＾∇＾）
あやちゃん | 2014年2月19日 09:39馬だけ、旨かったのでしょうか？(笑)
新たな挑戦の一杯ですね！
あひる会長 | 2014年2月19日 11:25＞じゃいさんへ
千葉から遠征の価値ある一杯ですが、大雪が恨めしいですね。
＞もももさんへ
ようなんですよね。
激旨スープにこのお値段は素晴らしいです♪
＞ shun さんへ
都内で旨い限定を食べている貴殿も羨ましいですよ～
ピップ | 2014年2月19日 12:28〉アッキーラさんへ
凄いテクをお持ちですよね～。
ヒヒィ～ンと叫んじゃいますw。
〉RAMENOLDさんへ
貴殿の採点も納得でした～。
馬すぎますw
〉あらけんさんへ
偉い方は忙しいですね。
ペイペイはフリーですw
〉きくりんさんへ
魅惑的な限定提供と遠征日がバッテングすると良いですね。
お待ちしてます
ピップ | 2014年2月19日 12:34〉tomokazuさんへ
初体験の馬は馬かったですw
〉秋さんへ
そちら美味しそうですね。
どちらもクセが無いようで．．
何となくですが、味はこちらに軍配でしょうか？
短期の採算度外視ですからね。
〉glucoseさんへ
普通、じゃあ、明日！とか無理ですね．．(((^^;)
今日は残りの二つを狙おうかな．．．
ピップ | 2014年2月19日 12:39〉うまこさんへ
なるほど～、トレセンからサラブレッドの骨を！
な訳ないですねw
うまうまこでした～w
〉あやちゃんさんへ
中にはひたちなかからゲットしたツイ友さんも．．
言うだけ言っときますw。
〉あひる会長さんへ
かなり苦労したようで、チャレンジ精神が凄いですね。
来月の限定も見逃せません♪
ピップ | 2014年2月19日 12:43これは美しい～w
馬骨ですか～うーーん、どんな味なのか想像できません。
馬だけにウマウマ・・ウマいですな・・ウマだけにww
他の食材も凄いですね～かなりなスープですねw
ちなみに僕は完全に草食系ですが、この肉にはかぶりつきたいw
右京 | 2014年2月19日 12:45〉右京さんへ
馬骨は少し武骨な感もあり～の馬旨ですw
これは食べたものしか分からない～。
肉も馬かったですw
ピップ | 2014年2月19日 12:50お疲れ様です。
低温と穂先メンマが旨さをupさせてますね！
ラーメンおやじ | 2014年2月19日 14:41いいなあコレ。
限定でなくていいので、、、、
一回は行かないと後悔しそうですわ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年2月19日 17:54〉ラーメンおやじさんへ
全部が馬いですw
〉塩のヲタクノぶるまなじぃじさんへ
１度お越しくださいませ！
限定がお薦めですw
なんつって．．．
ピップ | 2014年2月19日 18:38毎度～
これ、食べたかってんけどな～
雪に阻まれてもうたわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年2月19日 19:13〉会長さんへ
雪による茨城のラーメン業界への損失は、およそ、６．９億円とも言われてます。
得意の妄想ですがw
ピップ | 2014年2月19日 22:59
１９日の昼で終わるかも知れないので先あげ～。
３店舗同時の限定メニューの中でもこれだけは食べておきたい！
残っていてホッ．．．
15分ほどで店長様から届けられました～。
脂のコクに円やか塩気から、癖のない、分厚い馬骨の旨味がドーンとやって来て、香味野菜の甘味や塩タレからはホタテの甘味も感じます。
馬骨は癖がなくビックリ。
仕込みに九時間もかかるスープは弱火でじっくりと煮込むことで、癖を極力抑えてるそうです。
味は豚でも牛でも鶏でもなく、馬です。
なんと言えば良いのでしょう．．．
馬だけにウマウマ～w
抑揚のない馬面な旨味ですが、いきなりトップギアで分厚い旨味がやって来ます。
香味野菜や保立に羅臼昆布、鶏節を加えたという、魚介な塩ダレが華やかに馬を引き立てます。
馬の油も抜群の一体感。
麺は加水高げでやや平たい中細麺。
ボイルはやや固めでジャスト。
僅かにザラついた麺肌にタップリと出汁が載ってくるのにはビックリ。
スープの味に独特な麺の風味も加わってきます。
ザラパツとは違う、加水高めな喉越しのよい麺。
この麺、好きだなぁ～。
麺量は体感140g程度。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、わさび菜、別皿にフライドエシャレットです。
低温肩ロースチャーシューは、しっとりと柔らかく、正に肉って感じ。
肉食系男子で良かったと思いますw。
穂先メンマも瑞々しさに溢れ、美味しいですね～。
水菜だと思っていたわさび菜は爽やかさを感じます。
白髪ネギは鉄板の相性。
フライドエシャレットは劇的ではないですが、コクと爽やかさな風味を演出。
あっという間に完飲完食～♪
クセがなく旨味充分な一杯は、誰が食べても美味しく食べれそうです。
余韻に浸っていたら、レジで待つ加藤店長を素通りして、また、食い逃げしそうになりましたw。
こちら、明日１９日は昼から１０食程度を提供予定で、なくなり次第終了とのこと。
食べたい方は明日、仕事を休んで開店前に並ぶことをお薦めしますw。
それだけ価値があるかも～。
採点は珍しさに＋１点。
驚くべきCPに＋１点。
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。