900円+0円(RWクーポン360円相当)。2014/2/22(土)、22:30。先客2名、後客数名。
友人が遊びに来てちょっと飲んだあとにこちらへ。
卓上には辣油、醤油、酢、七味、粗挽き胡椒、おろしニンニク。

RW[天然塩を使った無化調ラーメン/エビやホタテなどの魚介が効いた塩ラーメン]
鶏豚骨魚介出汁。鶏豚骨の効きが若干弱め。
序盤は乾燥岩海苔の磯風味が強い。こちらは溶けるとマイルドになってくる。
貝系(ホタテ？)の味も序盤は強く感じるが、段々と少なくなっていき、塩に馴染んでいく。
マイルドになった海苔と微かになった魚介が塩と合っていい感じに。

中ぐらいの太さの多加水ゆるやかウェーブ麺。
硬さは普通。啜り心地いい。
スープはサラサラ故か絡んではいるものの、イマイチ味はついてこない。
麺量は普通。

チャーシューは薄めの1枚だけだが、ミシトロでうまい。
煮玉子もトロトロで醤油系の味付けもいい。
青ネギ小口は合う。メンマは割と入っていたかもしれないが、覚えていない。

中盤におろしニンニク投入でパンチを加えて完食完飲。
岩海苔の量がかなり多く、全体を支配していた。
海苔/ホタテ好きならハマるかもしれないが、貝系があまり好みでないのと、動物/塩の主張の弱さでちょっと好みに合わなかった。
醤油ならまた印象が違うかもしれない。


餃子はちょいパリの柔らかめ。餡・肉たっぷりのジューシーで普通にうまかった。
4個360円は自腹では出さなそうだけれども。