今日は限定があるってことで、昨日に続き訪問しましたよ♪
本日１２時半過ぎに到着し、店内８割ほど。２人なんでテーブル席に通されましたけど、いつもカウンターなんで何となく落ち着かないね(・・；)
限定は清湯と白湯、清湯は醤油か塩（白湯は塩のみ）麺も選べたので、白湯で平打ち麺をオネエさんに口頭オーダー(^o^;)見てると、ほかのお客さんに限定を丁寧に説明していて意外と推してる感じがしました。
マツコと８分くらいでデラックスなパ●パンが運ばれてきましたo(^▽^)o
白湯スープに貝割れの緑、岩のりの黒、チャーシューの桜色と、見た目もキレイな一杯。スープを一口いただくと、一瞬、濃厚な鶏ンドルさんかなと思いきや、直後にあさりがガツーンと来る仕様。以降、お口の中あさり祭りですな( ´艸｀)
塩ダレなんで塩分濃度もガツガツと結構高めで、鶏白湯らしくトローリとした感じ。
平打ち麺は少しウネウネしてるからこれもモミモミされてるのかな？少し柔らかめだけど、チュルチュルとした口当たりですごく滑らか(^O^)当然、ウネウネがスープを持ち上げてきます。
清湯なら細麺のが合いそうですが、白湯だとこのくらい太くてもいいですね。
チャーシューは２種類。特に鶏は、低温で調理されててしっとりスパイシーですごく美味しかった♪
岩のりの風味もあさりとベストマッチですね('-^*)/
美味しいスープは、残念ながら残してごちそうさん(^_^;)

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