存在は知りつつ、その屋号のイメージから、なんとなく訪問を後回しにしていたんですよね～何なんでしょうね（笑）
醤油にしようか塩にしようか、まぜそばにしようか・・・
店内券売機横に貼られた番号、人気順なんだと勘違いし、1番と書かれていた「醤油」を弾みで押しておりました。良くみれば、ボタンの番号を書いてくれてるだけなんですよね（苦笑）
まぁ、初めてのお店では、そのお店の基本メニューをいただいてみるのは基本ですよね（笑）
さて置き、平日20時頃の訪問で先客3名に後客は4名。
まずまずの盛況振りでしょうか。
およそ6分で銀のトレーに乗せられたソイツと対麺。
「スープが熱いのでお気をつけください」と丁寧な声掛け。
丼も熱々です。トレーに乗せられている理由が判りました!!
表層にはタップリのアブラ。多めに配された三つ葉と炙られたバラチャーシュー。
早速スープからいただいてみます。
いやぁ～熱々ですね（汗）この熱さの雰囲気はもちもちの木 野田店で感じて以来です。
煮干の香りが出たすっきり系のスープが香味油のそうにより力強さを出しているのでしょうか。柚子皮の清涼感がとってもいい仕事をしております!!
麺はエッジの利いた中細ストレート形状。滑らかでしなやかな茹で上がりですね～
熱々なアブラが絡み過ぎないように滑らかな仕様なんですかね??
ちょっぴり滑らか＆しなやか過ぎる印象も（汗）
個人的嗜好ではこのスープでザクパツな麺をいただいてみたいかも。
チャーシューはしっかりと炙りが入ったものでかなりの香ばしさが。
バラ部でトロっとした柔らかさ。悪くないのですが、アブラの多いスープなので、しっかりした歯ざわりタイプのほうが合うような・・・あくまでも嗜好です（汗）
タップリ三つ葉は好印象。安易に水菜を使わないのがいいですね～
香り＆食感共にスープとマッチしておりましたＷ
メンマは細切りタイプ。コリッとした歯切れ＆適度な塩梅が好印象でした。
想定以上の仕上がりな一杯に満足度は高かったのですが、幾分嗜好と外れた部分も（汗）
スープについては印象的なモノだったので、塩・江戸甘も試してみたいところ。
まぜそばも気になるので、近々の再訪を計画しようと思います!!