比較的新商品で自分がまだ食べてないコレを頂きに。
これで一応此方のレギュラー商品はコンプリートする。

ネーミングのイメージから想像していた清湯醤油ではなく、
若干濁ったブラウンスープなのが先ず印象に残った。

食べる前から魚介の良い香りがふわぁ～っと漂う。。。
煮干しではない魚介風味が先に立つ！逆に凄く新鮮で旨い。
鶏ガラの存在が補佐的役割をしているという一般的な
「醤油ラーメン」とは逆の構造なのが面白い・・・！

此方で自分が好きな「とんこつ魚介」は、こってりとした中に魚介の風味がガツンと来るタイプだったが、
このスープはあっさりとしながらも濃厚な味わいでクセになるパターンの味わいである。
鶏ガラと魚介って、今時ありふれた出汁素材なのに他では味わった事のない味！流石である。

このスープには本当に此方の「浅草開化楼」の中細麺が似合う。。。
麺が多少ぐったりしても、このスープが物凄い包容力を見せてくれる。
魚介風味のスープなので海苔のトッピングがバッチリ美味しい！アオサなんかもきっと旨いだろうな。

店主が大盛りサービスにしてくれたので、たっぷり楽しむことが出来た。いつもスミマセンね！
青ネギの辛味はアクセントになるが、このスープにはあまり多くない方がしっくり来るかも。
豚骨が入ってないのにこの濃厚加減。煮干しが一切入ってないのにこの魚介コクの深さ。。。
でも、決してしつこくない舌離れの良い「こくあっさり」なスープになっている。

店主はコレを「つけ麺」にアレンジしたがっていたが、シンプルで奥深いスープなだけに、
冷水で〆た麺との相性がどうなるのか、とても未知数な感じがする。。。
だが此方の全商品中で、もし「つけ麺」にするならばコレが一番自然に変更出来るとも思う。
商品開発って簡単ではない・・・。

ご馳走様！