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「鶏塩らーめん」@らーめん専門 和海の写真No.32 2014.2.27(thu)鶏塩らーめん¥850
『トリトリトリ!』
“関西らぁ祭2014”スタンプラリー【3/16】※2014年2月1日(土)〜6月1日(日)まで
今日は直行直帰での遠方外出ワーク。
外回りだってのに→雨男っぷりを発揮し憂鬱な雨模様。。。
で夕刻。仕事から開放され、高速バスっと梅田に戻。
そのまま同僚ちゃんを連れて→初乗の阪神電車に揺られ武庫川へ。モチ初上陸っす。
小雨降る中を徒歩っと向かい、19時半頃到着→店内満席で外3人の並び。まあまあ辺鄙系なロケショで外待ち発生って凄いっすね。
店の外の待ち椅子は少し雨を喰らってしまってるのでスタンディングで暫し待機。
カポー客が退出後→「和:二席空きました、どーぞー」とエスコートされ空いてるカウンター席に座。
席に着いて即注文→第一印象で決めてたヤツを同僚ちゃんにもって事で「二:鶏塩らーめん2つで〜」とコール。
スタッフは→元トラック野郎な大将と女将さん、サポート店員さんのスリーパーソン。
で程無くして、鶏チャー祭で配膳→素敵過ぎるルックス。あ、何かドラ○もんの顔みたいやな。
先ずはスープから飲→鶏と魚介がピッチピチ^^油分も程好く、軽快ながら力強い飲み口のウオチキW清湯塩スープ。
厳選した3種の天然塩使いからの→上品でふくよかさをビシバシと感じる奥深き旨塩味。良塩梅の適度なショッパさがレンゲを持つ右手を加速させます^^
麺は→優旨な塩スープとの相性を考慮した、モッチリ好食感のチョイとウェービーな中太細の中間ちぢれ麺。
でココの見せ場なトッピン具は→丁寧に火入れした低温クックが生み出したモモ(3枚)&ムネ(4枚)2種のしっとり鶏チャーシューがズラーっと。車麩2輪、水菜パッパ、ネギパッパ。
鶏チャーどっちもヤバイ!幸せが7回も訪れる素敵な七並べ^^車麩もスープ含んでフニャ〜ってなったらジュワ旨^^具材センスがピカイチ過ぎ!
勿体ないのでシッカリと味わいたい気持ちとウラハラに、旨さにガンガンテンポUPしちゃって、一気に固形物とスープを行ってしまい→アッと言う間に完食汁完フィニ。ご馳走さまんぞく〜^^
具材のグンバツなセンスは云うまでもナッシンな→鶏の美味しさに満ち溢れし鶏塩麺。
肉ランクでは断然豚派な僕ですが、ココの鶏チャーシューには参った。旨い上に量の多さにも心踊ってもーたがな^^
冬限定な味噌も気になるので再訪ド必至!通勤ルート上にあったら1000パー通っちゃうな。て事で近々また〜

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

毎度~

わちきも雨男やで~w
つうか、武庫川に住んどったから、尼崎は隣街やで~w

アカンな~同好会 | 2014年3月1日 21:30

僕もチャーシューは豚派ですが。
先日横須賀でいただいた鶏チャー、うまかったっす。

やはり上手に調理すれば旨いってことですね。

ここがこんなにカリスマ性を帯びるとは予想もつきませんでした・・・。
尼崎のこの界隈では貴重なお店ですね。
仙台麩トレードマークが懐かしいです・・・。
裏山C!

遅コメ恐縮です。
こちら何度も昼に覗いているのですが、行列でギブアップしてます。
仕事ついでに訪問できるお店ではなくなってますね。
夜に行かないとダメなようです。

東方来 | 2014年3月3日 23:34