友人3人と吉祥寺にやってきました。美術館やら自然文化園やらに行くのが目的ですが、お昼として吉祥寺でも評判のつけ麺 えん寺 吉祥寺総本店さんに行こう！とあらかじめ話し合っていたので行ってみたのですが・・・日曜日13時半頃で店内待ちに外待ちを含めて10人以上の行列になっていたので断念。行く途中に何軒かラーメン店があり、その中でも「味噌らーめん580円」の安さに惹かれてこちらのお店に突入です。

　店内はなんとなく洒落た居酒屋のような雰囲気。わかりにくい場所に券売機があり、知らない人だと普通に席に座りそうになります。座席はカウンター席しかないようです。券売機にて「味噌らーめん580円」の食券を購入。ちなみに友人は味噌に玉子トッピング680円、つけ麺750円、極上味噌800円にトッピングを色々付けるなど、四者四様でした。

　注文から7分程度で登場！

　スープ：普通の味噌は「まろやか白みそ入り」とあります。白味噌が「入り」と言う事は、基本は赤味噌なのか！？味わってみると、赤白ブレンドはしているのかなという印象です。基本は赤味噌っぽいです。それだけだとやや薄いかな～と思ったので、ニンニク＆ラー油を投入(特にニンニクは大量投入)したらコクと辛味が出てかなりおいしくなりました。これがあるかないかだけでも相当印象が違います。ちなみに背油などは微妙にあるようなないような、そんなに主張はしていませんでした。

　麺：中太縮れ麺で、店頭の立て看板によると「ツルツルモチモチした食感がクセになる熟成多加水中太麺」だそうです。多加水かどうかはイマイチわかりませんが、ツルツルモチモチ感はありました。そう考えてみたら他のラーメン店で食べる味噌らーめんの麺よりもツルツルモチモチでスープに合っているかも？麺量は130～150グラムくらいありそうで、麺量としては基本でも十分です。デフォルトだとやや硬めらしく、麺の硬さは指定できるらしいです。

　具：ひき肉、モヤシ、ネギ、メンマなど。チャーシューは極上味噌の場合は入っている様子。チャーシューの代わりのひき肉と考えたらそう取れないこともないですが、ちょっとしょぼかったです。モヤシはやや硬めでシャキ感あり、ネギも同様でメンマも大きめで歯ごたえしっかりでした。

　極上味噌との差額220円はどこから来るの？と思ったら、極上味噌は大盛(通常100円)が無料に、またチャーシューが付いてきて、味噌そのものもより良いものになるようなので、そこからしたら800円は払う価値のあるものかもしれません。今回の”通常味噌”も味は悪くないし(いやむしろ美味い)、麺も好みだし量も問題ない量があり、具材はチャーシューが入っていないのはマイナスではありますが、モヤシやネギも多めだし、総合したら結構満足度は高いメニューでした。激戦地なので目立たない部分もありそうですが、また行きたいと思うお店でした。