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都合により、今日は昼夜とも吉祥寺でラーメンとなりました本日、初訪ですメニューが多く、券売機前でかなり迷いましたが、オーソドックスにライスか大盛り無料になる標題の極上をチョイス席につくと、縮れ麺か太麺かを聞かれましたそれを聞くまではライスを頼んでみようと思っていましたが、太麺で大盛りをお願いしてしまいました釧路製麺という麺箱が積まれています待つこと5分ほどで配膳、ビジュアルは白味噌のスープですまずはひとくちめ、それほど辛さや塩分はなく、味噌としてはアッサリ目、むしろコクが足りないくらいです太麺は固めの茹で加減で、少しＪ系の麺に近いものを感じますトッピングはモヤシ、タマネギ、ネギ、メンマにチャーシューチャーシューは大ぶりで柔らかく、なかなかのクオリティそれ以外は標準的ですコク不足を補うために途中でおろしニンニクを投入少々、辛味が加わり味変にはなりました再訪ギリギリのところかな、という感じでした
三日月
続、呼塚の男
nobさん
ゆう
わななきをりける下衆男
よしぴぃ
都合により、今日は昼夜とも吉祥寺でラーメンとなりました
本日、初訪です
メニューが多く、券売機前でかなり迷いましたが、オーソ
ドックスにライスか大盛り無料になる標題の極上をチョイス
席につくと、縮れ麺か太麺かを聞かれました
それを聞くまではライスを頼んでみようと思っていましたが、
太麺で大盛りをお願いしてしまいました
釧路製麺という麺箱が積まれています
待つこと5分ほどで配膳、ビジュアルは白味噌のスープです
まずはひとくちめ、それほど辛さや塩分はなく、味噌として
はアッサリ目、むしろコクが足りないくらいです
太麺は固めの茹で加減で、少しＪ系の麺に近いものを感じます
トッピングはモヤシ、タマネギ、ネギ、メンマにチャーシュー
チャーシューは大ぶりで柔らかく、なかなかのクオリティ
それ以外は標準的です
コク不足を補うために途中でおろしニンニクを投入
少々、辛味が加わり味変にはなりました
再訪ギリギリのところかな、という感じでした