友人3人と吉祥寺にやってきました。美術館やら自然文化園やらに行くのが目的ですが、お昼として吉祥寺でも評判のつけ麺 えん寺 吉祥寺総本店さんに行こう！とあらかじめ話し合っていたので行ってみたのですが・・・日曜日13時半頃で店内待ちに外待ちを含めて10人以上の行列になっていたので断念。行く途中に何軒かラーメン店があり、その中でも「味噌らーめん580円」の安さに惹かれてこちらのお店に... 続きを見る

■要約■まったり濃厚タイプのスープ、脂っこさもあり、メンマや海苔とのバランスがおもしろい。塩分キリッと立った味がお好みなら、普通の「味噌ラーメン」を選べばOK。

【麺】太麺と縮れ麺から選べます、との事、太麺チョイスしてみました。味噌ラーメン向きの表面少しだけゴワっとした麺、スープのつかみ良いです。
【スープ】麹系の風味がまったり広がる＋芯にはしっ... 続きを見る

味噌ラーメンを食べようと思って入ったのですが、つい大好きな魚介ラーメンに・・・。食券機に大盛りはありませんが、店員さんに言うと食券と一緒に１００円を渡すことで大盛りにできます。そのうち機械に実装されると気軽なのですがね。

個人的にすごく好きな味でした。麺も太めで食べ応えがあって、スープは魚粉たっぷり。途中でにんにくを足して風味を変えてもまたおいし... 続きを見る

極上みそラーメンなるものを麺大盛で注文。極上は麺大盛が無料である。麺は太麺・縮れ麺から太麺にした。極上は鶏白湯をブレンドした味噌らーめんらしい。どろっとした濃厚な味噌らーめんである。豚骨のブレンドと比べると鶏の分ちょっとあっさりかも知れない。太麺はストレートの中太麺である。具材はチャーシュー、炒め野菜、刻みねぎ、メンマ等である。チャーシューはやわらかいのが1枚で、味付けは甘めである。炒め野菜はもやし、玉ねぎ等である。野菜が多めでいい。スープの底にはみじん切りのにんにくが入っていた。

ここでは是非普通の「味噌ラーメン（得入り）」を食することをお勧めします。お客様の３人に１人はつけ麺を、もう１人は「極上」を注文していますが、全メニューを食べつくした結果、普通の味噌ラーメンが実は一番美味しいことに気づきました。贅沢が許されるならば「得入り（いわゆる全部のせ）」がベストです。最低でもバターをトッピングして欲しいです。すると普通の味噌ラーメンが「極上以上」に大変身します。「極上」ももちろん美味しいのですが、コストパフォーマンスが気になります。極上には大盛りかご飯が付いてきますが、大盛りにするとスープのバ... 続きを見る