RAMENOID
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村八分RAMENOIDさんの他のレビュー
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86点
コメント
どうもです！
デフォがまずはしっかりしていないと伸びてきませんからね！
しかし、2号店とは！
じゃい(停滞中) | 2014年3月5日 23:19こんばんは。
しっかり前日に押さえてたんですね～。
益々の発展期待ですね！
あらけん | 2014年3月5日 23:47こんばんは！
あいかわらずこちらは美味しいそうですね！
なんとなく今日食べたお店の煮干しそばと同じようなハイレベルな一杯を想像しちゃいました。
こちらは今年も食べに行きたいお店です ^^
麺’s | 2014年3月6日 01:00毎度～
3周年行けんで残念やったね～
行きたかったけど、デフォメニュー食べてへんわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年3月6日 01:07おはようございます。
流石、当日行けなくとも、前日にはお祝いに駆け付けたのですね。
この醤油食べてみたいのですが、先日いただいたのは
別Ｖｅｒでした。明後日頃レポあげます。
ももも | 2014年3月6日 08:22こちらのスープのバランスがいい清湯をいただくとホッとします
まぜそばにしようか激しく迷うのですがｗ
２号店ももうすぐですね♪楽しみです♪
うまこ | 2014年3月6日 09:36こんにちは。
前日にいらしていたのですね。
気がつけば私もこのデフォメニュー、いただいていないかな？。
まだまだ通わなければ。
glucose | 2014年3月6日 11:01どもです。
当日は来れなくても前日に来てご挨拶とは流石です。
こちら煮干がよく効いていて好きです。
２号店も楽しみです。
ピップ | 2014年3月6日 12:23こんばんは．
３年なんですね．大震災の前後くらいでしたよね．
2号店はメニューが違うんですね．楽しみです．
Paul | 2014年3月6日 23:38じゃいさん，どうもです。
２号店の基本メニューをうかがいました。
こちらの以前の限定を持ってくるようです。
楽しみです。
RAMENOID | 2014年3月8日 07:34あらけんさん，どうもです。
流石に限定はありませんでしたが，挨拶できてよかったです。
RAMENOID | 2014年3月8日 07:34麺'sさん，どうもです。
煮干薫るデフォ，美味しいです。
またどうぞ。
RAMENOID | 2014年3月8日 07:36アカンな～同好会さん，どうもです。
烏賊が満点でしたっけ？
基本メニューは常食できるようなチューニングですよ。
RAMENOID | 2014年3月8日 07:37もももさん，どうもです。
塩好きですが，醤油の方が好みでした。
出汁をれbるアップさせているのもあるんですがね。
RAMENOID | 2014年3月8日 07:38うまこさん，どうもです。
２号店はもう少しですね。
下旬とか……。
RAMENOID | 2014年3月8日 07:39glucoseさん，どうもです。
ホッとしますよ。
流石の美味さです。
RAMENOID | 2014年3月8日 07:39ピップさん，どうもです。
こんなに煮干が効いてるとは思いませんでした。
特濃ニボ白湯も，またやってほしいですね。
RAMENOID | 2014年3月8日 07:40Paulさん，どうもです。
開店して１週間ぐらいで震災に遭い，大変だったようです。
２号店，待ち遠しい。
RAMENOID | 2014年3月8日 07:43
その前日に訪問し，お祝いのあいさつ。
常連さんたちは，翌日に限定狙いで来るつもりだったようで，この日は比較的空いていた。
未食だった醤油をプッシュ。
券を渡してから間もなく提供されたのは，濃いめの醤油色をした一杯。
麺はザラパツというか，ザラぼそっとした食感の細ストレート。
蕎麦のような感じもするが，このスープにはよく合う。
そのスープは，節と煮干が程よく香るバランス系。
以前，塩を食べた時はこんなに煮干が香らなかった気がするので，ご店主に聞いてみると，以前より煮干の割合を増やしたとのこと。
「『煮干そば』というほどではないので……。」とおっしゃるが，これより効いてなくても「煮干」を謳っている店はいくらでもある。
エグミをギリギリ感じない，万人受けする煮干の使い方は流石。
カエシはほのかに甘みがある。
甘みがあるタイプはあまり好きではないのだが，これはまろやかな感じがしてかなりの好み。
ホッとする味わいだ。
具は，海苔，ねぎ，万能ねぎ，穂先メンマ，２種のチャーシュー，味玉。
どれもやや多め，大きめで，その贅沢さにテンションが上がる。
もちろん，一つ一つの出来は文句なし。
この店は，具も完璧だ。
麺量は170ｇほどに感じた。
具も多めなので，かなりの満足感がある。
以前いただいた塩よりも醤油の方が好みだった。
この店のあっさり系のデフォメニューだが，いい店は限定だけでなく，基本メニューが当然ながらしっかりしている。
開店より３年，この店の認知度はうなぎのぼりで，今や県内トップクラスの人気店。
今月末には，基本メニューの全く違う２号店もオープンとのこと。
2014年，ますますの発展をお祈りする。