2014/3/7訪問。

づゅる麺池田とおおぜき中華そば店のコラボと聞きつけ、ナントカカントカ時間をやりくりした第二弾。

少しフライング気味におおぜき中華そば店で限定にありつけて、その流れからイケるんじゃない？と思って恵比寿から目黒に移動。

17時20分過ぎに到着すると先客4人でしたが、食べ終わりでちょうど入れ替わるところでした。

食券的にも問題なかったので暫し待って完成です。

【スープ】
おおぜき中華そば店の煮干しそばのスープをベースにして、さらに煮干しをたっぷり投入されたそうで、一口飲むと煮干しだぁ～と感じますが、ガツンとインパクトがある感じではないです。が、付属の味変アイテムであるアンチョビ生七味を少し溶かしてみるとイイ感じで、さらに味を確かめながら溶かしてピリ辛くらいになった頃、ニボ感＋アンチョビ風味＋生七味の辛味がちょうど良く、好みのようなでイイ感じです。

【麺】
づゅる麺自家製の低加水な中細麺。煮干しのみでも良かったのですが、アンチョビ生七味投入後はイイ感じでした。

【具】
ネギのみ。

【味変】
アンチョビと生七味を合わせたそうですが、ツマミとしてもなかなか好きな味で、ニボスープに溶かしながら、さらに麺と合わせてとか・・・。

コラボを連食して、煮干しのインパクト的に逆だったかな？とふと思ってみたりしたのですが、これはこれでイイ味わいで、煮干と小麦を堪能したなぁ～状態で完食。

ご馳走様でした。