RAMENOID
高く実る
みーこ
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コメント
毎度～
限定メニュー数選手権があったら、この店が世界一になるんやないかな～？
凄い引き出しの多さや～
アカンな～同好会 | 2014年3月13日 00:49おはようございます。
ちょっとした一工夫で感動の一杯なんですね！
あらけん | 2014年3月13日 07:54おはようございます。
独特な香りはカマス由来だったのですね。
小生も是非、白湯系で頂いてみたいです。
ももも | 2014年3月13日 08:21どもです。
これは美味しかったですね。
白湯に鯖煮干をやって欲しいですね。
以外に合うのでは？
ピップ | 2014年3月13日 08:27カマスのスープ自体いただいたことがないので、味わってみたいです
もともと臭みが強いのでしょうか？
焼き魚でいただくとサンマよりあっさりしているのに不思議です！
うまこ | 2014年3月13日 08:49こんにちは。
たしかに毎日何らかの限定は貼ってあるのかもしれませんね。
限定わくわくはこちらを伺う最大の楽しみです。
glucose | 2014年3月13日 17:36こんばんは．
清湯の限定がいつも良い感じですね．
教養がないのでカマスってどういう魚かイメージがわかない自分が残念です．
Paul | 2014年3月13日 20:35アカンな～同好会さん，どうもです。
確かに，鼻歌交じりで限定作っちゃう感じです(笑)
RAMENOID | 2014年3月14日 00:01あらけんさん，どうもです。
カマス加えただけで，結構変わりますね。
RAMENOID | 2014年3月14日 00:02もももさん，どうもです。
もう１回，清湯でやって，それからですかね。
RAMENOID | 2014年3月14日 00:03ピップさん，どうもです。
難しいかもしれませんが，ここの店主なら上手くやると思います(笑)
RAMENOID | 2014年3月14日 00:04うまこさん，どうもです。
ここのカマスは，それほどきつい臭いはしませんでした。
横浜桜木町の「丿貫」のカマスですよ。臭いが強いのは。
RAMENOID | 2014年3月14日 00:06glucoseさん，どうもです。
「今日のSpecial」は，確かにいつも何か貼ってありますね。
おかげで飽きません(笑)
RAMENOID | 2014年3月14日 00:07Paulさん，どうもです。
煮干のカマスは，口がでかくて，ちょっとグロな表情してます(笑)
RAMENOID | 2014年3月14日 00:09どうもです！
色々やりますな～
そのうち何かレギュラー昇格があると嬉しいですが(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年3月14日 06:45じゃいさん，どうもです。
人気があるメニューは，半レギュラーで長くやることあります。
こちらも該当するかも。
RAMENOID | 2014年3月15日 08:51
鯖煮干は，次は白湯でやると聞いていたが，カマス煮干をプラスして登場との情報。
至急行ってみると店内満員。
しばらく待ってから入店した。
価格は鯖単体と同じ，750円。
注文してから間もなく提供されたのは，以前いただた鯖煮干と見た目は変わらぬ１杯。
麺も具も，鯖煮干とほとんど同じ。
ただ，わずかに違うのはスープ。
確かに鯖の香りもするが，複合している香りがカマスか。
以前，横浜桜木町でいただいたカマスはすごい臭いだったが，これは意外に大人しい。
鯖単体の時よりも，上品だと感じるぐらいの香りだ。
煮干の効きも，鯖単体よりも上品。
前回は夜だったが，今回は昼のせいなのかもしれない。
ただ，麺との相性もいいし，具も前回同様秀逸。
これは旨い。
鯖単体との違いはわずかだったが，また美味い１杯をいただけて嬉しかった。
難しいとは思うが，次は白湯と鯖煮干のコラボに挑戦してほしい。