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「ラーメン (並)」@つきみ野大勝軒の写真初訪です
お昼時 店内待ちでは入りきれず外待ちも発生し繁盛しています
券売機で上記を購入し待つこと数分で着丼

動物系と魚介系のダブルスープ
動物系のほうが強く、魚介系が若干弱く感じたので、
途中卓上にある魚粉を投入し、自分好みにカスタマイズ

麺は自家製の中太 デフォでも硬めの湯で加減 
量は250g程度でしょうか?

具材は肩ロースチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、海苔の構成
甘く味付けされたメンマは良い箸休め

次回はつけ麺を食べに再訪します
ごちそうさまでした。

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