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2日連続の水道橋ランチ、昨日とは違い時間があったので駅から少し離れたコチラへ最近、家系が恋しくなることが時々あったので、以前から存在は知っていましたが、本日、初訪です固めでオーダー、ビジュアルは家系ド真ん中ですスープはやや赤みがかって骨髄も感じますもしかすると豚骨入れ替え直前のスープでしょうか武道家に近いものを感じました麺は固めでオーダーしたのですが、他店の普通くらいの固さよく使われている酒井の中太麺よりは若干、細いかもしれません海苔、ホウレンソウ、チャーシューは標準的途中で豆板醤(ニンニクは平日なので自重)と胡麻を投入、最後はサービスのライスを投入して家系おじやで完食オーソドックスではありますが、ランチタイムに待ちが出るのも理解できます
2日連続の水道橋ランチ、昨日とは違い時間があったので駅から少し離れた
コチラへ
最近、家系が恋しくなることが時々あったので、以前から存在は知っていま
したが、本日、初訪です
固めでオーダー、ビジュアルは家系ド真ん中です
スープはやや赤みがかって骨髄も感じます
もしかすると豚骨入れ替え直前のスープでしょうか
武道家に近いものを感じました
麺は固めでオーダーしたのですが、他店の普通くらいの固さ
よく使われている酒井の中太麺よりは若干、細いかもしれません
海苔、ホウレンソウ、チャーシューは標準的
途中で豆板醤(ニンニクは平日なので自重)と胡麻を投入、最後はサービス
のライスを投入して家系おじやで完食
オーソドックスではありますが、ランチタイムに待ちが出るのも理解できます