2014.03.14初訪問。

早朝から用事があり、今回ははしごの旅。
一軒目はこちら。
開店の30分以上前には近くに着いて
コンビニや公園で時間を潰す。

開店予定の20分くらい前から並び、
最前列から6人目のポジションをGET！

少し早めに店主さんがオープンしてくれた。

限定があったが、初めてなので表題のメニューに決定！
二件目も予定していたので、トッピングもなしの直球勝負です！

着席すると、カウンター越しに店主さんの行動をチェック！
2名ずつ丁寧に作っている。
一回ずつ煮干しを沸騰させ、出汁に使っているのが分かる。
3ターン目に着丼！

外待ちから煮干しの香りが漂っていたが
やっとその一杯が目の前に。

煮干しのらーめんというと、個人的には伊藤と比較してしまう。

こちらもたしかにシンプルではあるが、やはり違いがある。

スープは煮干しの主張が強い。
かといってエグさは感じない。
少々油が多めか。

麺は細ストレート麺で硬めに茹でられており
好みの硬さ。
量も丼の大きさの割りには少なくない。
しかし、回りを見渡すと、ほとんどのお客さんが和え玉を頼んでいた。
次回チャンスがあれば、是非！

トッピングはチャーシュー、タマネギ、海苔の3種類。
チャーシューは厚めでありながら、ホロッととろける。
そして、このスープにはネギではなくて、タマネギが正解だろう。
少し濃いめのスープにタマネギがいいアクセントになっている。

あまりオープンから並んで食べることはないが
やっぱりテンションはあがる。

帰りはカロリー消費のため、徒歩でときわ台まで行きました。思った以上に遠い…

スープも飲み干し、美味しかったです。
ご馳走さまでした。