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70点
特製塩こんどる[ラーメン/塩]
らーめん こんどる屋（東京都新宿区）あきら＠ＡＭＲ管理人

「特製塩こんどる」@らーめん こんどる屋の写真スープを一口
口当たり塩気が濃い目ですが、口の中ではふんわりしたあっさり淡麗な塩
後味があっさりで、飲みやすいから
口当たりの塩気が、逆に気になる感じです。

透明感あるプッツリした食感の中細麺
粉の風味がよく出てるわ、スープとの相性も良いわ
で、なかなかイイ

幅広のチャーシューが、香ばしく美味い。
スープに負けないくらい良い香りを出してまして
さらに香ばしく柔らかい。
これまさに美味。

後は、凪らしさを出しているネギの使い方もイイし
煮干しダシ玉は、半熟で美味い。

詳細は、http://amrs.jp

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