shun
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
コメント
どもです。
裏山ですね～。
こちらは一回しか食べたことがありません。
烏賊はストロングですね。
ピップ | 2014年3月17日 23:18毎度です～
やっぱり烏賊が王様ですか～
ところで、このネーミング…。
としくん | 2014年3月17日 23:55どうも～
おっ、この日も烏賊でしたか～！
塩分濃度はちょい高めくらいがちょうど良いですよねｗ
次回の限定は食べに行きたいところ。
ペンギン軍曹 | 2014年3月18日 00:07毎度～
おおぜきさん、烏賊弄り好きやな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年3月18日 00:26おはようございます。
90ですかあ！
私もこれからは小まめにTwitterをチェックします。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月18日 06:08こんちくわ～。
マジで、これ食いたかったぁ～！
残り物とは言え、豪華な顔触れやね。煮干逹。
CPは何気に良いよね～(^-^;
富士山 | 2014年3月18日 07:43相変わらずのハイレベルのようです！
いい加減再訪しないとっ
YMK | 2014年3月18日 08:13どうもです～。
おぉ、大台の点数!!
あ～、コチラの特濃シリーズは頂いてみたいんですけどね～。
アクセスが微妙に面倒で・・・（汗）
烏賊の主張は強烈ですからね～、あぁ美味しそうw
何時かは頂けるように、狙い続けます。
おうじろう | 2014年3月18日 16:04
満席ながら回転良く10分程で着丼。
スープは鶏メインの動物系がしっかりした鶏白湯。高濃度ですが、過去の特濃シリーズとしては若干粘度は控えめ。
魚介系はコラボ残りの、のどぐろ、烏賊、特大平子、焼き干し、ウルメとの事。
多種な煮干の構成ながら、塩分濃度も割と高めでも許容範囲。こちらも過去の特濃シリーズとしては控えめな塩分で個人的には良い塩梅。
煮干は多種ですが、烏賊がかなり圧倒的な存在感。他は雑味なく美味く纏まり、旨味タップリの煮干として存在しているという感じで烏賊メイン。
麺はいつもの中細。
具は、２種のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ナルト、ネギ、玉ねぎ。
烏賊が適度な特濃煮干と言う感じでしょうか、のどぐろなど癖のある煮干もいながら、烏賊をリーダーにバランス良く他の素材が喧嘩する事なく相乗しあう、美味しい濃厚鶏白湯煮干でした。
ごちそうさまでした！