■2014年3月15日(土)晴 19:50訪問 20:02着座 20:09着丼。2014年81杯目(3月23杯目)の麺研究です。
■今日の夜は、国道18号線沿いの群馬県安中市原市にあるちゃんぽんの専門店『松風』に訪問して【長崎ちゃんぽん(並盛)700円】と【焼き餃子300円】を頂きました。
■訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後、22人が来店して満席状態が続いていました。
■長崎ちゃんぽんには、豚肉、キャベツ、もやし、タコ、ニンジン、蒲鉾、コーン、グリンピース、さつま揚げ、ニラ、玉ねぎがトッピングされていました。薄いスープに具がたっぷり入っていて美味しかった。
■焼き餃子は、具がたっぷり入っていて、味があるので醤油等を付けなくても美味しかった。この餃子が6個で300円というのは安く感じました。
■長崎ちゃんぽんのスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太平打ち縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review