■2014年11月17日(月)晴 23:37訪問 23:46着丼。2014年388杯目(11月23杯目)の麺研究です。
■今日の夜は、群馬県安中市安中の国道18号線沿いにあるちゃんぽんの専門店『松風』に訪問をして、ちゃんぽんメニューの1番目に記載されている【梅の里ちゃんぽん（並盛・150g)950円】を頂きました。前回の訪問時には、長崎ちゃんぽんを頂いたので今回は、梅の里ちゃんぽんに挑戦しました。
■訪問時に先客が12人いて、その後、2人が来店しました。このお店は、夜間のみの営業をしているお店でタクシーを使用して来ている人もいました。
■梅の里ちゃんぽんには、豚肉、ニンジン、キャベツ、山菜、コーン、グリンピース、ガーリック、ねり梅、蒲鉾、さつま揚げ、玉ねぎ、烏賊、もやし、ニラがトッピングされていました。
■具がたっぷり入っているのでどこから食べて良いのか迷い、なかなか麺に辿り着きません。かなりボリュームがあるので麺の量を店員に確認したら150gでした。
■最初は、普通のちゃんぽんとして頂き、途中で練り梅を溶いて食べることにより2種類の味を楽しむ事ができます。
■熱くて丁度良い濃さのスープに具がたっぷり入っていて美味しかったです。やっと完食できましたので並盛で十分だと感じました。健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review