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松山には豚骨らーめんが多いらしいです。が，行ったことがあるのはここだけ。というか，豚骨ラーメン自体も東京・世田谷の白天と博多の長浜ラーメンくらいしか経験がないような。普通のラーメンを麺の堅さ普通で注文。待つことしばし。登場したラーメンのスープはライトな豚骨って感じ。白天のように膜が張るほどの濃度はないです。具はチャーシュー2枚と玉子スライス一枚。麺は「普通」だとだいぶ柔らかいゆで加減。早々に麺を食べ終え替え玉を「ハリガネ」で注文。替え玉投入後に，卓上のニンニク味噌と辛子高菜を投入。これが美味い！替え玉した後のスープとして絶品。ハリガネの麺は，しっかりと麺の味が楽しめます。一杯目の堅さを「かため」にすればよかったかな。ごちそうさまでした。ラーメン630円と替え玉120円で750円。
団和凸凹
itokin
Bhut Jolokia3
なまえ
あかいら！
たか
![[限定]塩(つけ麺に変更)](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/07/12/fVijpsKq17wh4seNUCXKdpSaMojlYOuC.jpg)
松山には豚骨らーめんが多いらしいです。が，行ったことがあるのはここだけ。というか，豚骨ラーメン自体も東京・世田谷の白天と博多の長浜ラーメンくらいしか経験がないような。
普通のラーメンを麺の堅さ普通で注文。待つことしばし。
登場したラーメンのスープはライトな豚骨って感じ。白天のように膜が張るほどの濃度はないです。具はチャーシュー2枚と玉子スライス一枚。麺は「普通」だとだいぶ柔らかいゆで加減。早々に麺を食べ終え替え玉を「ハリガネ」で注文。
替え玉投入後に，卓上のニンニク味噌と辛子高菜を投入。これが美味い！替え玉した後のスープとして絶品。ハリガネの麺は，しっかりと麺の味が楽しめます。一杯目の堅さを「かため」にすればよかったかな。
ごちそうさまでした。
ラーメン630円と替え玉120円で750円。