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岩間街道添いにいつの間にか出来ていた新店。道境はよく行く焼き鳥店なのだが、ここに何があったのか思い出せない。駐車場が坂になっていて、広い割に自転車が止めづらい。隣のランドリー前にとめます。店はゆったりしていて、助手（と思われる）の少年！が迎えてくれました。その助手に夜限定のまぜそばの食券を渡します。豚は、バラか炭火から選べ、バラにしました。平日夕食時でしたが、先客なし、その後パラパラ入ってくる感じ。やがて着丼。量はさほどではないですが、真っ赤なそぼろが目についていい感じです。具材は他に、ネギ、玉ねぎ、メンマ、そして豚。豪快にまぜていただきます。見た目ほど辛味は感じず、程よい酸味と、薬味の風味がマッチして美味しいです。あっという間に完食。助手が次の客を迎えるべく、立って入口を凝視しているフォルムが印象的でした。他まぜそばで再訪必至です。
赤道
masa_muchi
glucose
まっくいん
道境はよく行く焼き鳥店なのだが、ここに何があったのか思い出せない。
駐車場が坂になっていて、広い割に自転車が止めづらい。隣のランドリー前にとめます。
店はゆったりしていて、助手（と思われる）の少年！が迎えてくれました。
その助手に夜限定のまぜそばの食券を渡します。豚は、バラか炭火から選べ、バラにしました。
平日夕食時でしたが、先客なし、その後パラパラ入ってくる感じ。
やがて着丼。
量はさほどではないですが、真っ赤なそぼろが目についていい感じです。
具材は他に、ネギ、玉ねぎ、メンマ、そして豚。
豪快にまぜていただきます。
見た目ほど辛味は感じず、程よい酸味と、薬味の風味がマッチして美味しいです。
あっという間に完食。
助手が次の客を迎えるべく、立って入口を凝視しているフォルムが印象的でした。
他まぜそばで再訪必至です。