RAMENOID
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コメント
こんにちは。
こちら、いつでも創作メニューをいただくことができますね。
お店に向かう道中、いつもワクワクです。
glucose | 2014年4月4日 23:52こんばんは！
はりけんさんといい、アサリの限定が多いですねェ〜
味噌で味付けしたFUKAGAWAチックな味付けに、すんごくそそられます。
開店して1年経っても、店主さんの向上心はますます加速してるみたいですネ(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月5日 00:56これまた、オリジナルな一杯ですね！
味噌にあわせてくるとは！流石ですね〜！
いつでも、何かしらのスペシャルがあるのですね〜！
楽しみです☆
tomokazu | 2014年4月5日 04:20うっわー。コレも凄いなあ。センスがいいですねえ。
食べたい食べたい食べたい！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月5日 05:26おはようございます。
これはアサリ系だったのですね。
伺うチャンスがあったのですが、牡蠣を連食してしまい
断念しましたが、食べておけば良かったと後悔中です。
ももも | 2014年4月5日 05:28おはようございます。
深川風とは！
色んな限定が出て楽しいお店ですね！
あらけん | 2014年4月5日 06:37どうもです！
色々な発想が出てきますな～
じゃい(停滞中) | 2014年4月5日 08:37こんちは！
アサリのまぜそばですか？
こちらのお店は、いろいろな限定があって楽しめそうですね！！
土浦ですか・・ 食べに行きたいですね。
麺’s | 2014年4月5日 17:49こんばんは．
味噌味なんですか．アイデアですね．
創造性がないと生き残れない時代がくるんでしょうか．
Paul | 2014年4月5日 23:27毎度～
あさりのまぜそばって聞いたことないわ～
デフォメニューをなくして、世界初の毎日限定メニュー店になってほしいな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年4月6日 00:17glucoseさん，どうもです。
毎日のようにスペシャルがありますからね。
飽きません。
RAMENOID | 2014年4月6日 08:35naoさん，どうもです。
春はやはりアサリなんでしょうかね。
はりけんとは「まぜ」というカテゴリーは同じでも，全くアプローチが違いました。
個性ですね。
RAMENOID | 2014年4月6日 08:37tomokazuさん，どうもです。
何度行っても飽きない工夫があります。
レギュラーの完成度も高いんですけどね。
RAMENOID | 2014年4月6日 08:38masaさん，どうもです。
アサリ，味噌，ねぎ…イメージ通り，美味いです(笑)
RAMENOID | 2014年4月6日 08:45もももさん，どうもです。
牡蠣にアサリ，貝が美味いですね。
私も実は同じ日でした(笑)
RAMENOID | 2014年4月6日 08:47あらけんさん，どうもです。
マジで楽しいです。
今日は何と，あれのまぜ……。
RAMENOID | 2014年4月6日 08:48じゃいさん，どうもです。
発想はすごいですね。
RAMENOID | 2014年4月6日 08:49麺'sさん，どうもです。
つくばとそれほど変わらないと思いますので是非。
RAMENOID | 2014年4月6日 08:49Paulさん，どうもです。
伝統の味を守り抜くことも必要なんですけどね。
県南はそんな雰囲気じゃなくなりつつあります。
RAMENOID | 2014年4月6日 08:51アカンな～同好会さん，どうもです。
そんな雰囲気は有りますね(笑)
でも，レギュラーも美味いんですよ。
RAMENOID | 2014年4月6日 08:54
レポがあがってないが，こんな限定も出ていた。
800円である。
注文して間もなく提供されたのは，青ねぎがあふれるように多く乗ったまぜそば。
麺は菅野製麺製の乱切り太縮れ。
もちっとした食感と小麦の旨味を併せ持つ麺で，たれもしっかりと絡む優れもの。
これはいつ食べても旨いね。
麺に絡んでくるたれは塩？あさりの香りも確かにするし，味噌の香りも。
よく混ぜる前に具をチェック。
刻み海苔に万能ねぎ，メンマ，ナルト，サイコロチャーシュー。
全体をよくかき混ぜて食べると，アサリの香りと味噌感が増す。
気を付けてよく見ると，サイコロチャーシューに混じって，アサリのむき身が……。
味噌で味付けしたアサリだが，多少のエグミを感じるほどの強いアサリ感はかなりのインパクト。
アサリなどの貝を乗せ，味噌汁をかけた丼を深川丼と言うが，まさにFukagawa！
貝の旨味と言うのは，内臓の美味さだとしみじみ思う。
麺量は225gとのこと。
３分の２ほど食べてからスープ割をお願いする。
ややオイリーなアサリの味噌汁的汁そばに変身。
最後まで貝の旨味を堪能した。
最近，アサリを使ったメニューによく出会っているが，こんなアプローチもあるんだと感心。
この店のご店主の発想と，それをハイレベルで実現するするセンスには脱帽。
先日１周年を迎えたが，今ではすっかり人気店。
いつも，その日その日のスペシャルメニューで，私たちラヲタの好奇心に応えてくれることに感謝。
ますますの発展をお祈りする。