仙台滞在最終日。もう一度二郎に行っておきたかったがメルマガによるとあいにく今日は臨休。
そこでRDBで色々検索してみる。二郎インスパ店は何軒かあったが地元の人気店も食べておきたかったのでこちらを選択。カップラーメンにもなっていて仙台では超有名店らしい。
陸前落合駅で下車して南に歩くと何やら人だかりが。それはこの店の開店を待つ20人以上のお客さんだった。
開店しすぐに満席となったので外で待っていると女性店員さんが注文を取りに来た。初訪だがデフォだと麺が柔らかいとの情報だったので麺硬めでお願い。15分ほど外で待った後店内に案内され着席。
厨房には若い男性3人。接客は男性1人、女性3人。皆さん非常に元気な接客ですね。

なみなみと入ったスープはあっさりとした昔ながらの醤油味。ただ醤油の塩っ気は控えめで鶏と魚介の出汁の美味しさがしっかりと出ている印象。表面の液体油が意外に多めで適度なコッテリ感もある。
麺は博多ラーメンより若干太いといった感じの細ストレート。硬め指定したせいかプツッと切れてシコシコした食感。量は意外と多めだったが麺同士が絡まりあってちょっと食べづらかった。
やっぱり最初はデフォの茹で加減で食べてみるべきだったかな。それが店主さんが一番美味しいと考えている食感だろうし。
具はチャーシュー、メンマ、絹さや、ネギ、味玉。
チャーシューは厚みはあるが結構歯応えのある食感。ちょっと筋張っていた。
味玉は黄身がトロトロの半熟でかなり甘い味付け。
スープまで完飲。

派手さはありませんがじんわりとした美味しさで老若男女に受けるラーメンだと感じました。
食べ終わって店を出ても長蛇の列が出来ていてビックリ。
この愛子地区は相当なラーメン激戦区で多くの人気店が集まっているとのこと。
次に仙台に来ることがあったら色んな店を巡ってみたい。