3月29日（土）　　　訪問。　　

【この限定は終了してます】

この日のツイッター限定は、タイ国のパンガー産を使用との事。

店内左側小型券売機で、限定のペラチケ購入。　
Lカウンターロングのほぼ中央に着席。　　厨房はいつもの2名体制。
待つ事、約6分で着丼！　

麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコパツポキ～～～　　
加水率は低めで、小麦感は結構感じます。
歯応・喉越し良く、結構美味しい麺ですね～♪　
麺量は130gとの事。　　大栄食品製。　

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。　
粘度は軽くトロリ。　軽めのトロリンチョですね。
動物系は鶏メインに豚。　魚介系はパンガー産煮干メインに鯵や背黒。　
動物系の出汁感は、なかなか出てますねぇ～　ライトミドル級。　動物系の臭みやエグミは皆無。　
煮干しの出汁感は、こちらも同様にライトミドル級。　エグミや苦味は感じません。　　
カエシは、メインの味を損なわないレベルで尖りの無い印象。
表面に油は少量。　ニボ油かな。　臭みも感じず、動物系UPや温度キープに軽く一役。
いつもの特濃より動物系の濃度を少し下げた感じで、まさに濃厚レベル。　でも、重さはありません。
この店の白湯スープをメインに、パンガー煮干スープで伸ばしたタイプに思われる。
一般の方にも比較的食べやすいタイプで、美味しく纏め上げた印象かな。　美味しいですよ～♪
タイ産の煮干メインですが、タイ料理のような味は皆無ですｗｗｗ

具はチャーシュー・メンマ・海苔・なると・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは2枚。豚ロース煮豚＆薫香タイプ。　今日のは、いつもより香ばしく・・・うまうま～
メンマは穂先メンマの細裂きタイプ2本。　味付けライト・食感良く、サクシニョで・・・うまうま～
海苔は長方形1枚。味・香りなかなかで、麺を巻いて・・・なかなかうま～
なるとは1枚。　普通に萌え～ｗ
玉ねぎは生の刻みタイプ。　適量ながら、やっぱ煮干し系は玉ねぎ合うね！　鉄板！
ネギはわけぎ。　少量ながら、彩りに一役。

すんなり完食！
スープもほぼ完飲！
ごそうさまでした。

突き抜け感こそないが、かなりハイレベルなバランスタイプの濃厚煮干そばでした。
個人的には結構好きですね～　特濃のライトバージョンっぽいし。

食べてて、流石にタイ産だなんてわかりませんねｗｗｗ


総評　　　味　　　85点。