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「黒坦々つけめん830円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真春休み恒例行事~(^^)/~~~

娘二人を実家に預けチャンス到来~
・・・ってことでかねてから画策していたこちらに訪問です。

実家から数十分で到着~
向かいのパチ屋へ愛車を停めて暖簾を潜ります。

先客6人。後客1人。店員3人体制。


入口右手の券売機にて表記食券と特製醤油ラーメン880円(嫁)を購入して
テーブル席へ嫁さんとともに座ります。
店内は小奇麗で薄暗い感じですね~

発注から待つ事10分程で次々に着ら〜です。先ずは麺だけでいただきましょう。
太麺ウェーヴィーな茹で加減やや硬めなツルモチシコな弾力のある食感で美味しい麺ですね~
胚芽が練りこまれていて小麦感もなかなかいいですね~水切り&〆具合も丁寧です。

つけ汁は濃厚ユル泥系黒ごま坦々汁。麺の絡みは抜群です。
黒胡麻のペーストが深いコクと甘味が強くカラシビはほとんど感じません。
美味しいに違いありませんが、個人的には辛味や痺れは必須~
案の定、味が単調すぎて後半飽きが襲ってきます・・・

麺上にはモヤシ、カイワレ、レモン。
モヤシカイワレは清涼感。レモンは後半麺上に絞りスッパ感でこれまた爽快感を演出してくれます。

つけ汁内にはウズラちゃん2個、小っちゃいお肉、メンマ、ネギ。
ウズラはちっちゃいですが確りと卵感を味わえます。ただビジュアル的には麺上に入れて欲しいかも~w
お肉は味わいはいいです。メンマ、ネギもそれなりに機能しております。

最後にポットにて割スープ。あっさりテイストに変身し美味しくいただけました。

ペロリと完食~
特製中華そばはスープが何だか纏まりがなくボヤケタ感じでザンネン系でした・・・この日は下ブレだったんかなぁ・・・

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

つけダレのビジュアルは面白いですね♪

なるとのような、巻き○そのうな・・・www

富士山 | 2014年4月16日 19:59

こんばんは。
あれ~ 残念系でしたか。
下ブレなんでしょうかね~

kamepi- | 2014年4月16日 22:06

こんばんはー
辛さが苦手な方にでも食べれる仕様なんでしょうね
でも、辛さが選べると、もっと良さ気ですね
レモンが爽快感あっていいですね

キング | 2014年4月16日 22:10

どもです。
こちらはコメ友さんのレビューがよくあがるので、気になってます。
今年中には行きたいと思ってるんですよね。
確かに担々だと刺激が欲しいかも..
違うメニューを食べてみます。

ピップ | 2014年4月16日 22:44

こんばんは。
つけ汁の雰囲気は自分の好きそうな感じですが、今回はやや残念な結果だったみたいですね。飽きがくるのはイケませんな~。

poti | 2014年4月16日 22:57

爺度~

カラシビに弱いから、このメニューでええで~w

アカンな~同好会 | 2014年4月16日 23:14

ども~
ワタクシ的には案外近い同店
でもまだ1回しか酔った事がなくて・・・
再訪は狙いつつ、新店開拓をしたいなぁ~っと思っております。

はち ~減量中~ | 2014年4月17日 06:33

あと一捻りってとこでしょうかぁ~
特製中華そばは残念でした。

YMK | 2014年4月17日 08:18

おはようございまーす!

コチラは何回か訪問してますが、
このメニューは未食ですよ。。

いつも限定を食べちゃうからなぁ~w

たく☆ | 2014年4月17日 08:28