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コメント
こんにちは。
こちら先日訪問したところ、5分まにあわずアウトでした(T_T)。
私も茨城県人、ザラパツ好きですよ～。
glucose | 2014年4月10日 17:29うーむ。
強気な屋号っすね 笑
ニボはあ万人受けよりマニア向けが好きだなあ。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年4月10日 18:09こんばんは。
こちらでもニボですか！
早く行かなくては！
あらけん | 2014年4月10日 18:57毎度です～
甘味の有るニボスープって、自分も違和感ありそうですが、
そうでもないんですね～？
ここのところ余りニボ食べてないんで、＊＊症状が･･･。
としくん | 2014年4月10日 18:59どもです
抹茶塩は天ぷらに付いてきますね。
カレー、ガーリック、ワサビは未食です。
カレーとガーリックは簡単に作れそうですね。
ワサビは溶きワサビの粉末状態を混ぜれば良いのかな。
☠秋☠ | 2014年4月10日 19:01煮干始めたんですか～
あそことあそこの合間に通るお店なんですけど、
気になりつつ行けてないです･･･
新規開拓もしなくっちゃ！
うまこ | 2014年4月10日 19:54どうも。
煮干しでも甘み・・それによっては好みが分かれそうな・・^^
動物は不使用ですか～
未開の地、石岡・・だけでなく常総とか下妻とか結城とか行ってみたいんですけどね。
右京 | 2014年4月10日 20:43こんばんわ〜
すごい名前のお店っすね〜！
カレーやら抹茶やらガーリックやらは何でしょう？味変アイテム？
アッキーラ（活動停止） | 2014年4月10日 20:49ピップさん，どうもです。
こんなのも始まったんですね。
そのうち行こう。
RAMENOID | 2014年4月10日 21:39こんばんわ～
屋号はインパクトありますが、
味は万人受けする感じなンですね～ｗ
たく☆ | 2014年4月10日 21:42こんばんちゃ。
ゆで卵サービスなんですか？
それだけでめっさ惹かれます。
ちょー興味ありー(^^)
あやちゃん | 2014年4月10日 21:50どうもです！
ここも気になりますな～
いきたいけど…。
じゃい(停滞中) | 2014年4月10日 23:01こんばんみ～♪
おっ！早速行かれましたね～
オイラ的に、ニボニボし過ぎてないこの位がちょうどイイ塩梅
ゆで卵はコレストロールの関係上、オッサンは2個までにしときましょうww
ももたろう | 2014年4月10日 23:08こんばんは．
ネギがふわっとしてきれいなルックスですね．
なかじと同じ食の道場なんですね．ラーメンまで同じわけではないんですね．
Paul | 2014年4月10日 23:39毎度～
良さげやね～
はなまる&サンドラブロックと絡めるわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年4月11日 00:20デフォラーも気になりますが、
こっちの方が食ってみたいです♪
tomokazu | 2014年4月11日 04:45＞glucoseさんへ
煮干は売り切れでしたか．．
でも、豚玉がツボった ようで♪
＞塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
確かに強きな店名ですね。
老若男女はるな愛も美味 しく頂けるかと．．．
＞あらけんさんへ
何を食べるか悩んで下さいませw
＞としくんさんへ
甘味のあるニボが意外にいけました。
醤油なカエシ も良かったかな。
禁断症状が出る前に補給して下さ いませw
＞秋さんへ
作ろうとする考えが凄いですw
そのうち、自家製麺 にもトライしてたりして～。
＞うまこさんへ
副支部長は満足されたようなので、是非～w
＞右京さんへ
甘味のあるニボは好みが分かれるかもしれません ね．．
結城は私も未開の地です。
＞アッキーラさんへ
カレー、抹茶などは茹で卵にかける塩です。塩w。
店名にはもう慣れましたw。
＞RAMENOID さんへ
こちらの中では一番の好みでした～。是非。
＞たく☆さんへ
店名に突っ込みどころ満載ですが、普通に美味しかったですw。
＞あやちゃんさんへ
茹で卵はサービスなんですよ。
２個くらい行っ ちゃって下さい。
板東英二にも教えなきゃw
＞じゃいさんへ
気になる木～を早く切り取って下さいませ～w
＞ももたろうさんへ
情報提供、あざっす。
卵は一日２個まで．．鉄板ですねw
＞Paulさんへ
どちら神の舌を持つ方の道場出身ですね。
やなかじも 早く行きたいです。
＞会長さんへ
３店舗とも近いですからね。
食休みは出来ないですがw
＞tomokazuさんへ
デフォも良いのですが、こちらの方が好きです。是 非～。
ピップ | 2014年4月11日 18:22こんばんは！
店名から察するに、よほど自信を持ってるんでしょうねェ〜
写真ではイマイチわかりにくいけど、スープが少ないのは残念(_ _).｡o○
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月11日 20:21＞ラーメン大好き夫婦naoさんへ
まだ若い店主さんなので、暖かく見守って下さい。
スープ量が物足りないのは、美味しい証拠ですね♪
ピップ | 2014年4月13日 20:54
こちらでニボの提供が始まったようなのでお邪魔しました。
お腹が空いてたので、サービスの茹で卵をパクリ。
塩が数種類置いてあります。
カレー、抹茶、ガーリック、ワサビの中では、カレーが好き。
もう一個食べたいなぁ～と思ってたら、１０分程で着ラーです。
まずはスープから。
円やかな醤油から、数種類は使っていると思われる片口鰯系の香ばしさを感じ、醤油なカエシに回帰しつつ甘味を感じます。
甘味に最初こそは少し違和感を感じましたが、この甘味がニボのエグミに対するカウンターになっているようです。
この甘味、さらに飲み進めていくと、鰺煮干などの甘味のように錯覚するから不思議。馬鹿舌～w。
動物系は不使用と妄想しますが、物足りなさは無く、美味しくてグビグビと飲んでしまいます。
ただ、ちょっとスープの量が少ないでしょうか。
麺は加水引くげな極細ストレート麺。ボイルはやや硬めで良好。
ザラついた麺肌にスープが載ってきて、パツッとした歯切れの良さ。
所謂、ザラパツ麺は小麦の凝結感が有り、食べ応えは充分。
やっぱり煮干にこうゆう麺は合いますね～。
麺量は体感１５０ｇ程度。
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、白髪ネギ、糸唐辛子。
バラロールチャーシューは、脂が少し多い気もしますが、まずます。
メンマはコリコリとしっかりした食感です。
ネギは大好きですが、少なめなスープと比較すると多すぎるかも。
海苔は風味が良いです。このニボスープと良く合います。
あっという間に完飲完食～。
万人受けしそうなニボで美味しかったです。
ザラパツ麺も合うし、甘味のある醤油なカエシも好みです。
美味しいスープだけにもう少し量が欲しかったです。
ご馳走様でした。