Dr.KOTO
pvs aka duff
コメント
どもです！
コチラ、申し訳ありませんが
全然知りませんでした。
ザッと過去レビューみてみたら…
KOTOさんばっかりじゃないですか！？
しかもほぼ飲酒後。笑
しかし、これだけ何度も
足を運ばれるのにはそれなりの理由があるはず。
BMしときます！
Hiroy | 2014年4月14日 23:38うーん、久々行きたい！
当然、飲んだ後のシチュエーションでｗ
YMK | 2014年4月15日 07:51そんなにおいしいのですか。ぜひ周辺に行った際には、寄りたいですね
ネギ | 2014年4月15日 17:57旨いですし、頻繁に通ってますけども。
ほぼ飲んだ後しか行ってないし、その理由は駅から家まで帰る途中にあるから…と言う、何ともいい加減な理由っす。
決して、目的地に設定すべき店ではございません。誤解なきよう…！
そして、この店を地元民でもないのに知ってるなんて有り得ませんｗ
Dr.KOTO | 2014年4月15日 23:38
調理場、ホールともいつものｵｻｰﾝ2名体制。何と言う安心感。信頼感と言い替えても良いだろう。久しぶりなので調子に乗ってワンタンも入れてもらったが、チュルっと唇を通過してゆく滑らかさと、皮のモッチリした歯応え、そして餡のささやかな肉感。コレ。
スープはきっと僅かだけ煮干だしの含まれた優しい豚骨っぽいベースに、少々強めの塩だれで味を調える。飲酒後だけに、この塩気が堪らなく旨い。コレェダネェ。
そして汎用性の高めな中麺は、言わずもがなで若干硬めの茹で加減。スープが載る。香りも乗る。芯の部分に残るザックリ感。コレ。最高。