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小皿に注射器がまず目の前に置かれびっくり。スープは鶏がよくきいた味。途中注射器で煮干し油注入。アイデアはとてもいいけど自分には淡麗系は物足りないかな?麺は中細。しっかりとした豚としっとりした鳥むねの2種類のチャーシューが美味しかった。メンマ・青菜と昔ながらの正しいラーメンって感じでした。
小皿に注射器がまず目の前に置かれびっくり。
スープは鶏がよくきいた味。途中注射器で煮干し油注入。
アイデアはとてもいいけど自分には淡麗系は物足りないかな?
麺は中細。
しっかりとした豚としっとりした鳥むねの2種類のチャーシューが美味しかった。
メンマ・青菜と昔ながらの正しいラーメンって感じでした。