なまえ
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コメント
こんばんは。
坦々麺で太麺って珍しいですよね。
しかも600円はリーズナブルですねー（＾＾）
酒乱 | 2014年4月16日 23:31こんばんはです！！
この前、近くのお店を訪問した際にBMしました。
近々、追随させて頂きますね〜
甚平 | 2014年4月17日 00:26新店レビュー、乙デス！
また、神田に面白い店がオープンしましたねェ〜
見た瞬間冷やし？と思いましたが、ゴマダレの風味が優しげでいいですネ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月17日 20:13酒乱さん、こんばんは。
麺もスープもちょっと型破りな担々麺で面白かったです。
全体的に量が控えめで、なんとなく食べ終わってしまいましたので
もう一度確認も含め食べてみたいです。
なまえ | 2014年4月17日 22:48甚平さん、こんばんは。
実はそちらとの連食も考えていましたが、この日店じまいしていました。20時は早いですね。
なまえ | 2014年4月17日 22:49ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは。
この細路地には、ほかにも2店舗あって、神田も激戦区ですね～。
その2店舗とも未訪なので、その路地にはまたそのうち訪問します。
なまえ | 2014年4月17日 22:51
Uの字形のカウンターのみで、ラーメン屋ではなく居酒屋がラーメンを出しましたという感じで、つまみとお酒が豊富。実際先客後客とも一杯やっていた。また以前は焼き鳥屋だったらしい。
さて、口の広い丼というか深皿で提供。辛みは抑えてあるので、卓上の自家製ラー油をお好みでとのこと。啜ると、ピリ辛よりも一段上のラー油由来の辛さが広がる。抑え気味と言いつつ自分には丁度良い感じ。舌触りが独特で、ザラリとしたスープ。半固形とまではいかないが、粒粒感があり、一般的な担々麺のゴマダレのクリーミーさというのは低く、ゴマの素材そのものが前面に出た印象。
山椒は効いておらず、またスープの量は少ない。
林家製麺の太ストレート麺は、ゴワゴワした麺肌で、強い歯ごたえがある。スープとの相性はいい。
具は青梗菜に、挽肉。ネギ。焦げ茶色のものは食べるラー油らしい。
個性的で面白い担々麺だった。CPも悪くない。