スープ：1年ぶりのご対面となった一杯はスープ表面に散った青海苔、そして丼中央で存在感を出している“からみそ”と変わらない装いに間違いの無い美味しさを確信し、まずはスープをそのまま一口頂くとあっさりした味噌スープで、心地良い魚介系の風味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v
“からみそ”を一気に溶かしニンニクの香りが溢れ出すと共に赤みが帯びたスープを頂くと辛味・ニンニクの風味が加わる事により味わいに広がりを生み出し、辛味とニンニクの風味が効いているものの味噌の味わい・魚介系の風味は消される事無く、最後の一口まで味噌・辛味・ニンニクと言う最強トリオの一体感を美味しく頂きました～(*^-ﾟ)v

麺：太麺での提供で、やや柔らかめの茹で加減ですがスープの旨味が絡む事により柔さは全く気にせずに頂きました(*^-ﾟ)v
こちらでは「並盛」が￥850、「大盛」が￥1,050と高めの値段設定になっていますが、値段相応の美味しさを頂けます(*^-ﾟ)v

具材：焼豚2・ナルト1・メンマ・ネギでの提供で、焼豚は極々シンプルな仕上がりですがその分スープを壊さず、良い箸休めとして頂けます(*^-ﾟ)v
また、メンマのコリコリした食感は一口頂く度に小気味良さを頂きました(*^-ﾟ)v