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昨日(3/15)家族が全員出掛けていて、お昼をどこで食べようか思案して「しま坂」では芸が無いので昨年末にオープンした本店を訪問することにしました。ほぼ12時ジャストに到着しましたが、カウンターは満席なので、自販機でづけ麺のボタンを押下、店員に渡します。暖かいの冷たいのどちらにしますか?と確認されたので昨日はポカポカ陽気だったので、もちろん冷たいのをお願いしました。席が空くまで表で待っていましたが、本当にあったかく、花見をどうしようかな?なんて考えていました。右側一列(約7名)が実食中で左側一列(約4名)が提供待ちでした。待つこと10分、右側の1名が食べ終わったので変わりに座ります。どうも、右側の6名は店員の友達のようで色々話をしています。08年33食目のラーメン。それから10分後、づけ麺が提供されます。麺は太麺のストレートであまり小麦の味はしません。スープは醤油ベースに一味、出汁が入ったピリ辛のスープです。麺は250gあるそうで今の私には若干多いかなと言う量です。トッピングは刻み海苔と細切りチャーシューが3,4個、メンマが12〜14本、なるとの細切りが2個です。(なるとの意味が分かりませんが・・?)若干硬めに茹でられているので黙々と麺をたれに付け食べ進めます。最後にスープ割を頼みます。前回も思ったのですが、スープ割をするととたんに酸味が非常に強くなります。飲むだけで汗が出てくるような・・。でも完食出来たのでほっとしました。今年に入って夜も営業しているようなので、夕食に寄る機会も増えるような気がします。ごちそうさまでした。
昨日(3/15)家族が全員出掛けていて、お昼をどこで食べようか思案して
「しま坂」では芸が無いので昨年末にオープンした本店を訪問することにしました。
ほぼ12時ジャストに到着しましたが、カウンターは満席なので、自販機でづけ麺
のボタンを押下、店員に渡します。暖かいの冷たいのどちらにしますか?と確認
されたので昨日はポカポカ陽気だったので、もちろん冷たいのをお願いしました。
席が空くまで表で待っていましたが、本当にあったかく、花見をどうしようかな?
なんて考えていました。
右側一列(約7名)が実食中で左側一列(約4名)が提供待ちでした。待つこと
10分、右側の1名が食べ終わったので変わりに座ります。どうも、右側の6名は
店員の友達のようで色々話をしています。08年33食目のラーメン。
それから10分後、づけ麺が提供されます。麺は太麺のストレートであまり小麦の
味はしません。スープは醤油ベースに一味、出汁が入ったピリ辛のスープです。
麺は250gあるそうで今の私には若干多いかなと言う量です。トッピングは
刻み海苔と細切りチャーシューが3,4個、メンマが12〜14本、なるとの
細切りが2個です。(なるとの意味が分かりませんが・・?)
若干硬めに茹でられているので黙々と麺をたれに付け食べ進めます。最後にスープ
割を頼みます。前回も思ったのですが、スープ割をするととたんに酸味が非常に
強くなります。飲むだけで汗が出てくるような・・。でも完食出来たのでほっと
しました。今年に入って夜も営業しているようなので、夕食に寄る機会も増える
ような気がします。
ごちそうさまでした。