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連続レビューになってしまいましたが、本日、１ヶ月ぶりの訪問ですオープン後、２回転目くらいの入店でしょうか相変わらず待ちが出る状態が続いています今日は表題をチョイス、入店後１０分ほどで着席・配膳ですコチラのつけ汁は、所謂ドロ系ではありませんしっとりというかミルキィというべきか、独特の状態です綺麗にレイアウトされた極太麺をくぐらせいただきます村上朝日の極太麺はあつもりだと縮れてモッチリした食感ですひやもりだとブリブリの暴れ系ですが、縮れはあまり出てきません今日のチャーシューは、やや薄めこれくらいの厚みの方がいいかもしれません今日もブレの少ない安定した美味しさでした
三日月
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
連続レビューになってしまいましたが、本日、１ヶ月ぶりの訪問です
オープン後、２回転目くらいの入店でしょうか
相変わらず待ちが出る状態が続いています
今日は表題をチョイス、入店後１０分ほどで着席・配膳です
コチラのつけ汁は、所謂ドロ系ではありません
しっとりというかミルキィというべきか、独特の状態です
綺麗にレイアウトされた極太麺をくぐらせいただきます
村上朝日の極太麺はあつもりだと縮れてモッチリした食感です
ひやもりだとブリブリの暴れ系ですが、縮れはあまり出てきません
今日のチャーシューは、やや薄め
これくらいの厚みの方がいいかもしれません
今日もブレの少ない安定した美味しさでした