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「鶏と蛤の濃厚つけ麺(並)+鶏チャーシュー」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真中央区(2杯目) 時間差連食。
鶏と蛤の濃厚つけ麺980円、鶏チャーシュー300円

3回目
塩つけ麺 灯花で素晴らしい
つけを頂いた3時間後。
先客5名と土曜日はやはり少なめ。
トッピングのチャーも購入。
豚か鶏を選べるので鶏で。
麺量を聞かれ並で。
店内の様子
http://photozou.jp/photo/show/3096246/20191811

鶏ポタに蛤スープとの事ですが
蛤が完全に置き去り。
ポタと言う割にはトロミもあまり無く。
途中からオイリー感とカエシの濃さが圧倒的。
デジャブで麺もつけも前にどこかでという感じ。
塩分が高すぎて喉がカラカラ(+_+)

麺は軽くねじれた太麺。
ツルシコ食感も濃厚なつけと合わない感。
ハイレベルなつけを食べたのも影響
低温調理の鶏や豚は素晴らしい出来栄え。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

右京さん、おはようございます。
かなり残念な結果でしたね。
でも貴重な情報です。ありがとうございました。
四谷の後の影響は少なからずあるような気もしますね^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月20日 11:02

どもです。
あら、どうしたんでしょうね。
トリプルを食べましたが、美味しかっただけに..
残念です。

ピップ | 2014年4月20日 11:37

ありゃぁ~駄目でしたか。灯花の後というのも影響してるのでしょうか。
一度の訪問で蛤SOBAは美味しかったので、そろそろ再訪してみますかね

mocopapa(S852) | 2014年4月20日 18:50

毎度です~

ありゃ!汁そばとだいぶ違うようですね~
自分は次回、トリプル狙ってます♪

としくん | 2014年4月20日 18:51

こんばんは。

評価点を見てビックリですが、蛤の風味を感じず
鶏はトロミが無く塩味が強いとの事。
低温チャーに救われた一杯でしたね。

またぞう | 2014年4月20日 22:10

こんばんは。
こちらでこの点数は珍しいですね~。こちらはいつかは行こうと思っていますが、やはり初訪問したときは素直に汁そばを狙うのが良さそうですね!

poti | 2014年4月20日 23:23

こんばんは!
私は75点で抑えておきましたが(笑)。
「灯花」の後だったら、確かにもっと評点がキビシくなっていたかも知れません。
ましてや、鶏チャーシューを増して1280円ですもんね。
まぜそばのレビューも楽しみにしています!

こんばんは~
灯花いいですね。僕の好みだと思いつつ、日曜日の営業がないためか未だに未訪です。

KJ7 | 2014年4月22日 00:49

どうもです!
まだ行けてませんが、違うメニューにしときます。

shun | 2014年4月23日 20:08

どもです。
何だかつけ麺は微妙な感じがしてきました。
他のメニュー狙いでそろそろ再訪してみようと思います。

一日三食ラーメン | 2014年4月23日 21:12

どもです!

連食だと難しいんですよね。
一件目に入ってれば多少印象は違うでしょうし。

コチラも宿題店なんで早く行きたいです。
とりあえずデフォを責めてみますかね?

Hiroy | 2014年4月25日 10:16