15:00過ぎに訪問。先客3名後客無し。店内は小ぢんまりとしており、カウンターの他にテーブル席が2つ設けられている。窮屈さは無く清潔に保たれており、居心地良好。男性数名による切り盛りで、接客は非常に良好。

見た目二郎系の本メニューを選択。暫く待って配膳された。

野菜の盛りは中々立派で、小山が形成されている。茹でモヤシは、しっかりと熱が通って熱々ながらもシャキシャキ食感を残す万人受けしそうな茹で加減。キャベツは入らないが、モヤシの上に刻み玉ネギが盛られるのが自分好み。
ニンニクは結構多めに盛り付けられるが、効きはさほどの事は無く、パンチ力不足。
チャーシューは1枚。薄い巻きバラ。ボリューム的にも味的にも特筆すべき点は無し。

麺は、軽くうねりを帯びた中太麺。
食べてみると、適度な茹で加減で、しっかりとしたコシ、歯応えを有している。グニグニ食感で、噛み切る際の抵抗感を楽しめる。風味、食感にもう少し小麦感が有った方が良いと思うが、この一杯の中で十分に役割を果たしていた。
量は250gとの事。自分にはこれ一杯で十分以上の満腹度。

スープは濃いめの色目に濁っている。粘度は感じられない。
飲んでみると、煮干が前面で主張し、その香ばしさが心地良く感得される。昨今流行の濃厚系と比較すると大した事無いが、まあ、このメニューは煮干のみを主張させても仕方無いだろう。自分には十分な出汁感だ。
動物系の出汁感は比較的抑えめ。表層に多めの液体油が浮かびコクを補強しているが、個人的には、二郎系であれば、背脂投入等によりもっとコッテリ感が欲しいところ。
カエシの立ち方、塩分濃度は適度なのだが、上述のモヤシ量を考慮すると、もっと強く効かせてくれた方が飽きが来なくて有難い。また、甘みが強めに感じられるが、嫌味には感じられない。全体の味を纏め上げている印象。

決して悪く無いし、それなりには楽しめたが、野菜の盛りだけ二郎系で、その他の部分のアレンジにはもう少し工夫が欲しいところ。まあ、このメニュー自体、お店にとっては遊び的存在なのかもしれないが。