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「金醤油ラーメン」@金久右衛門 道頓堀店の写真スープ:配膳された一杯は澄んだスープとその油感に期待が高まり、まずはスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、透明感とは反対にしっかりした醤油の味わいを頂けます(*^-゚)v
やや化学調味料感があり、加えて出汁の風味も控えめと醤油ダレを主役にした仕上がりですが尖った印象は無くスープを飲み進め、問題無く2014年スタートの一杯を完飲しました~(*^-゚)v

麺:平打ちの太麺での提供で、しっかりした味わいの醤油スープを受け止めると共に歯切れの良さを頂けます(*^-゚)v
こちらでは「太麺」・「細麺」が選べるのに加えて「大盛」が¥100、「替玉」が¥150となっており、今回は連食の為「太麺」を「並盛」で頂きましたが「細麺」で頂くのも楽しみです(*^-゚)v

具材:焼豚1・煮玉子(半)2・メンマ・ネギでの提供で、焼豚はスープに比べ味付けは控えめですがしっかりと脂の旨味は頂け、デフォで煮玉子(半)2の提供も嬉しい構成となっています(*^-゚)v

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