先週木曜日夜７時半、久々に休みに用事を済ませた後、珍しく嫁と２人で訪問。周囲にはコンビニとパチンコ屋くらいしかなく、後は田んぼと民家。もしかして田んぼのなかにあるから『田家』？と一瞬思ってしまいました。お店は、結構周囲が暗いなか、大きな看板が照らされているので、すぐにわかります。駐車場が広くていいですね。というか、車でないとここは来れないです。

この時間帯は空いているのか、前客２名、後客２名でした。

焼き肉店のようなテーブルに座りメニューを眺めると、『濃厚うに醤油のあえそば』なるメニューがありましたが、残念ながらうには苦手です。ふくふくさんの前のメニューと一緒のような、ちょっとどこかが違うようなと思いつつ、『特製煮干そば』、奥様用の『特製しおそば』、サイドに『チャーシュー丼』、『餃子』を注文。

１０分ほどで、しおそばから着丼です。美しいビジュアルに見とれていると、僕の方も着丼です。煮干しの香りがいい感じです。

まずは蓮華でスープを一口。はやりの超濃厚煮干しというわけではありませんが、あっという間に煮干しが口内に広がります。醤油の旨みもしっかり効いていて、いいバランスです。若干塩気が強いかもしれませんが、煮干しスープにはこれくらいが丁度いいかと思います。

麺はもっちりした太縮れ麺で、弾力がありおいしいです。スープとの絡みもいいですね。でも、個人的にはもう少し太さを抑えた方がいいかと思います。できれば、ここの細麺でこのスープを味わいたいです。

肩ロースのレア気味のチャーシューは肉のうまさがしっかり感じられます。でも、もう少し厚みがあるといいかなと思いました。

ゼリー状の絶妙な茹で加減の味玉は、相変わらず濃厚でおいしいですね。
メンマは普通です。カイワレがあるためか、葱は若干少なめです

いつもなら完飲してしまいそうですが、嫁の目があるので我慢です。

ちなみに、少しもらった塩そばもおいしいです。煮干しの濃い味の後に食べると少々物足りなく感じたので、水で口直しした後に再度食べると、鶏とカツオ等の節が効いたスープに、香り高い細麺がよく合います。甲乙つけがたいですね。

チャーシュー丼タレが若干多めに感じましたが、肉の旨さを感じられ、おいしかったです。

機会があれば、ゴールデンウィーク限定の『ＢＬＡＣＫ煮干そば』（名前間違っていたらごめんなさい）を食べに再訪したいですね。

御馳走様でした。