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「こく煮干し」@長尾中華そば 東京池袋店の写真いままで煮干=低加水麺しか食べたことなかったので新鮮です。煮干しの酸味も効いているこくのあるスープが美味いね〜。中太くらいの麺はもちもち!啜りごこち、スープの持ち上げバッチシ!青森いってみたいと感じました。ごちそうさま。

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