以前トリプルそばを食べてかなり気に入ったこちら。
たまたまザギンでの会合前に時間が空いたので再訪してみました！

次きた時には絶対頼もうと思っていた「まぜそば」をポチ。
「濃厚卵のまぜそば」だなんてなんて素敵なネーミングなんでしょう（匠）

てことで平日の18:40頃到着で先客4名、後客1名。
配膳前になにやら調味料が運ばれてきましたよ！
リンゴ酢、巨大タバスコ、謎のカエシのようなもの。

さらに待っているとさらに調味料が運ばれてきましたよ！
カレー風味のそぼろとマヨネーズ。
too muchな調味料攻撃で一抹の不安が。。

結局7分ほどで配膳されました( ´ ▽ ` )ﾉ

■ビジュアル
大ぶりな低温チャーシューと凛と佇む濃厚そうな卵黄が目を引きます。
でももっと麺の表情をみたいよーとペロリとめくると
テカリと醤油を纏った中太麺がキレイに折りたたまれています。
近藤が大好きなねっとり鶏油醤油なビジュアルで期待値がグググっと上昇しました！！

■タレ
まずは卵黄を崩さずにパクリ。
おや、意外にも鶏油の香りが控えめですねぇ、鶏の旨味よりも
ソリッドな醤油感が全面に押し出されている印象です。

卵黄を崩すと、なるほど濃厚な黄身ですねぇ。
トロッというよりもドロッという印象で、麺に絡めると
実に濃厚でウマー！

ただ鶏の旨味と鶏油の香りがちと物足りないかなー
どちらかというと平面的なお味です。

■麺
麺は中太のストレート麺。
トリプルそばの時とは異なり、パツッとした食感ではなくもっちり食感。
ませそばはこれてすね！
麺は美味しいぞ(^^)

■その他具材
低温チャーシュー、鶏低温チャーシュー×2、卵黄、ナルト揚げ、素揚げ長芋×2、三つ葉、海苔。
豚の低温チャーは旨味少なく、イマイチ。
鶏の低温チャーはしっとり感あって美味しい。
ナルト揚げはやっぱ好きだわw 長芋は普通。
三つ葉は悪くないけど鶏油との香りの相性はどうなんだろ。食感はいいです。

■総括
トリプルそばがかなり美味しかったことと、
鶏油のねっとり油そばが大好物ということもあってハードルが上がりすぎてたのかもですw
でもこの店のポテンシャルならもっと期待してもいい気がするんですよねー
もちろん自信があって提供しているメニューだと思うので味変調味料をあんなに出す必要はないかななんてナマ言ってみますw

でも汁メニューは好きなので再再訪したいと思います！
ごちそう様ー