うまこ
みーこ
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ジン１９７１
コメント
こんにちは。
結局追い飯はしなかったのですね。
タレ多めはメッセージでっせ。
glucose | 2014年4月29日 11:34うまこさん，どうもです。
味噌まぜも惹かれますね。
まだまだ行きがいがあるので，楽しみにしています。
RAMENOID | 2014年4月29日 11:42こんにちは。
味噌のまぜもあるんですか～。
これも食べたい！
あらけん | 2014年4月29日 15:26うまこちゃん、こんにちは。
最近マゼ多くない？気のせい？
でも馬そうだ。
台湾ミンチがイイねえ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月29日 16:16こんにちは〜^^ お久しぶりです^^
まぜそばは大好きですが、味噌のまぜそばは頂いたことがないのでとっても魅力的です^^ 他のメニューもとても美味しそうなので、埼玉に支店ができないかなぁ、、、と思いました(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年4月29日 16:52どもです。
タマネギ増しいいですね。
ミンチ肉は清湯以外は何でも合うでしょう。
ライス、食べれないですか？
腹パンを続けていれば食べれるようになりますよ。
代償もありますがw
ピップ | 2014年4月29日 16:55こんばんは．
これも八丁味噌なんですね．どういう仕上がりなのか食べてみたいです．
閉店近くでも人気とは，やっぱり気合い入れていかなきゃだめすね．
Paul | 2014年4月29日 20:52glucoseさん♪
麺の量をもっと減らさないと、追い飯までは厳しいですぅ
本店のまぜもスープ割りまでいけないんですよ～
もったいないですよね～（ｼｸｼｸ）
うまこ | 2014年4月29日 20:52RAMENOIDさん♪
きっとお好きだと思います♪
台湾ミンチを投入して辛さも楽しんでいただきたいです！
玉子の食べすぎには気をつけましょうｗ
うまこ | 2014年4月29日 20:54あらけんさん♪
お腹ぺこぺこにして挑んで欲しいです
きっと満足ですよ～！
味噌のまぜそばって、こちらと本店と某店でしかいただいたことがないんです
珍しいのかなぁ
うまこ | 2014年4月29日 20:58masaさん♪
仕事が忙しくてストレスを感じているのか、まぜたくなるんですよ～！
というかむじゃきさんのまぜは定期的にいただきたくなるんですよね♪
あ、今日もまぜてきたんだっけｗｗｗ
うまこ | 2014年4月29日 21:00麺ちゃんさん♪
どうも～♪お久しぶりですね～♪
むじゃきさんで修行をなさった方が川越で「鶏将」をやっていらっしゃるのですが、
味噌ではないまぜそばはそちらにあったはず
私も行きたいと念じているお店･･･行かれました？
うまこ | 2014年4月29日 21:02ピップさん♪
玉ねぎ増し、無料なので申し訳ないのと～
有料だったらチケットを買うので忘れないのですがｗ
でも必須アイテムですな
あ、今度レスキュー頼んますぅ！！！
うまこ | 2014年4月29日 21:04Paulさん♪
いろんなお味噌をブレンドしている中に、ほんわり八丁味噌も香る感じです
私、豆味噌って好きなんですよね～！！！
待ちはできていても、時間をずらせばそんなに待たずに入れますよ♪
うまこ | 2014年4月29日 21:05馬度～
台湾は辛いから味噌のがええわ～
今年中にピケに乗って行くで～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年4月29日 23:46昨日、コレ食べましたぁ〜♪
これも満足な一杯でした☆
味噌が強過ぎず、調度良い感じでした！
台湾ミンチ、良さそうですね〜！
tomokazu | 2014年4月30日 05:04おはようございます。
一押しの味噌には、汁なしもあるのですね。
ん～台湾、カレー台湾とともにこのメニューも気になります。
ＧＷ後半にでも、再訪狙ってみます。
ももも | 2014年4月30日 06:02アカンなさん♪
待ち兼ねぴけど～～ん♪
最後の追い飯までしっかり食べてね～♪
うまこ | 2014年4月30日 14:02あれ？
”おまえなんかメチャクチャにしてやる！”
あのフレーズ好きなのに。
今日はお淑やかですね。
ラーメンおやじ | 2014年4月30日 14:07tomokazuさん♪
こちらも美味しいですよね～！
玉ねぎウマウマでしたでしょ？
台湾もいいけど、通常のまぜも捨てがたくて～ｗ
うまこ | 2014年4月30日 14:08もももさん♪
玉ねぎ摂取には「味噌まぜ」、ニラニンニク接種には「台湾」
スタミナつきますわ～～～
うまこ | 2014年4月30日 14:59ラーメンおやじさん♪
あのお言葉は偉大なるラオタの神のしもべPさんのお言葉ですわ～
あたいなんて、「やさしくして･･･」って言ってしまいますもの～ｗ
うまこ | 2014年4月30日 15:00どうもです！
まぜそばあれど味噌はなかなか珍しいのでは？
ほしいの多くなってしまいますがな～
じゃい(停滞中) | 2014年4月30日 22:30じゃいさん♪
やはり味噌のまぜは珍しいですよね～
うまうまなのですよ、これがまた～！！！
うまこ | 2014年5月1日 09:21
台湾まぜのレビューが多いのですが、味噌まぜも美味しいに決まってる！
夜の閉店近くなら空いてるかなぁなどと予想してましたが、中待ち･･･
まぁ、中待ち席がありますから平気です！
カウンター席に着席して待っていると、店主さんより「玉ねぎ増します？」とお声が♪
あーそうだった！いつも頼み忘れるんですよね
ちなみにむじゃきさんの場合、まぜの麺量が250ｇなので、「少なめ」コールします
それでも満腹になっちゃうんですよね～
さて着丼♪
本店で幾度となく見てきた美しいビジュアルですが、細メンマが違いますね
少し多めのタレは追い飯の分を考えてのことでしょうか
まぜちゃいましょう♪
麺は本店と同じ、やや角ばったムチムチ極太麺
こちらのお店のまぜそばで、この麺以外はもはや考えられません
前回いただいた味噌つけよりも、豆味噌（八丁味噌）の風味を感じることができます
いつもの醤油も良いのですが、味噌も良いですね～
角切りチャーシュー、花鰹節、玉ねぎ、丁寧にカットされた四角の海苔、細ネギ
具材のバランスがとても良いんです
ベースのタレは鶏白湯も使用しているせいか、絡みがよく、安定した美味しさ
ちなみにオープン当初は「まぜそば」を提供していましたが、
同額で「味噌まぜ」にメニューが変更になりましたよ
二代目の特徴であるスパイシーな細メンマは、まぜにはぴったりでしょう！
本店の材木メンマは混ぜるというより、そのままいただいて楽しみましたが、
細メンマは思いっきり「めちゃくちゃにして」麺と一緒にいただけます
別売りの「台湾ミンチ100円」を投入♪
味噌の風味は抑えられてしまいますが、これが好きなんですよアタクシ
本店の「辛肉味噌」よりは若干辛味がおとなしいのですが、それでも辛いですｗ
なので、ハーフ50円でも提供されるようになりました
残ったタレと薬味、ミンチにご飯を投入したらかなり美味しいでしょうね～
と思いながらも、満腹すぎて断念･･･いつもそう･･･それでも満足！
台湾も、清湯も早く食べなくちゃ！
と近々の再々訪を心に誓ってお店を後にしたのでした！