2008/03/09(日) 15:05訪問

久し振りの東京ラーです。

とは言ってもラーが主目的で上京した訳ではありません。当然予定には入れておりましたが、、、。（笑）いよいよ開幕した草野球をしに、荒川河川敷までやって来た訳ですが、仲間たちとの数ヶ月振りの再会、そしてコールド勝ちとなればそのままお開きになるはずも無く、、、。真昼間から宴会であります。私の地元館林では良く見かける光景ですから、特に違和感はありません。（笑）久し振りの野球。互いのボケ具合を肴に楽しい一時を過ごし、お開きになったのは、１４時。
うーん。想定外です。
食べたい東京ラーは幾つもありますが、この時間ですから通し営業のお店と言うことでこちらに決めました。
お店に到着すると、１０名強の行列が出来ております。これは想定内です。３０〜４０分待ち位と見込み、列に加わりしばし待ちます。待っている間にお店の方が時々出てまいりまして、グループの人数を確認されております。そして中のお客様がお店を出ると、二名様どうぞ！てな具合で招き入れております。初訪ですから、期待と不安色々な想いを抱えながら待ち、３５分程でいよいよ招き入れられました。（嬉）
入って直ぐ右側の券売機で食券を購入。チャーシューメン1100円ですか、、、。味玉100円加えて、、、1200円也、、、！

満足させてくださいよー！（笑）

カウンターのみの店内は、錆びた看板とは裏腹に非常に綺麗に保たれており好印象です。厨房にはお一人だけ。カウンターと厨房との距離も近い為、キビキビと流れるような仕事ぶりがいやおうなく目に入ります。お見事です。
トイレに行きたくなったらどうするんだろう。等と余計な心配をしながらしばし待ちます。
そして届いた一杯は、小ぶりに見える丼に、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギという構成です。
スープは、乳化し、若干トロミのあるトンコツと魚介をあわせたスープ。魚介は強くははありませんが、鰹のマイルドな出汁だけでは無く、煮干だけでもなく、鯖でしょうか！？少々独特の出汁感を感じる和風出汁です。
次に麺ですが、弱ウエーブ。ほぼストレートな中太麺です。低加水で白っぽく粉を感じる麺です。これを食すと、良いんですよねー。このスープとの相性も好きですが、麺単体で考えても好みの麺です。色んなスープで食して見たい。そんな欲求が沸いて来ます。
次にチャーシューですが、シットリ・薄味で好みですが、脂が多いかなー。脂真っ白で、良い肉を使っていそうな気はするんですが、、、。
メンマは、大きくてしっかりとした食感です。これは好みがあるでしょうが、好みです。
最後に味玉は、黄身トロリで美味しく頂きました。

値段を気にしなければ、満足の一杯です。

近くに来る事があればまた寄りたいと思います。

ご馳走様。