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コメント
こんちくわ～。
自分もこれ食べた時、よく西武の人が許可したなぁ～
ってのが第一印象ｗｗｗ
それでも遠慮がちですけどね！ヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ
富士山 | 2014年4月27日 00:48こんばんは。
今回の成功でデパート側も味をしめて、
今後各地のデパートで同様の企画が出てくるかも。
横浜に来て欲しい！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月27日 03:12どうもです。
2杯目は時間を置いて注文したんですね～
僕もそうすれば良かった。
やはり数分置くと、麺が変わりましたからね。
僕はとしくんのやり方は正解だと思います^^
まろやか・・僕もこれを感じれたらw
右京 | 2014年4月27日 10:05どもです。
私もこちらを食べました。
ラヲタも一般のラーメン好きにも受け入れられそうな一杯は流石だと思いました。
ピップ | 2014年4月27日 12:45富士さん、毎度です～
催事場ですからね～
志村坂上のお店の限定だったら、もっと評価が別れるでしょう。
masaさん、毎度です～
仰る通りですね～
各地に遠征してたら、お店が大変ですが(笑)
右京さん、毎度です～
続々詰めかけるお客さんを尻目に、
時間かけて食べるのも勇気要りますが…(^^;
ピップさん、毎度です～
どんなレベルにも合わせてチューン出来るって、
流石にニボの魔術師たちですね～
としくん | 2014年4月27日 17:11どうもです^^
今をときめく煮干しの達人達が作る1杯ですもんね！
催事の域を越えてますもんね~
きくちゃん | 2014年4月27日 19:51どうもです！
やはりサポーターは2杯食べてといわれていれば食べないと！
今日からリミッター解除とか書いてあったのでさらにすごくなっているんでしょうな～
じゃい(停滞中) | 2014年4月27日 22:24きくちゃんさん、毎度です～
何やら昨日から「リミッター解除」とかで、
凄いことになってるようですよ～
じゃいさん、毎度です～
まあ、我慢出来る人たちじゃないですよね(笑)
大丈夫かな、西武…
としくん | 2014年4月28日 08:32こんにちは。
4月30日までですよね。
毎日盛況で、どれだけのお客さんが訪れるのか興味あります。
glucose | 2014年4月28日 09:14こんにちは。
小生も昨日烏賊食べれました。
烏賊フェスタ経験しているので、
美味しいですが、少し物足りない感はありました。
ももも | 2014年4月28日 12:03
[店内状況] 先客約10名、後客多数
[注文方法] レジにて食券購入
[メニュー] 烏賊美ソバ
[価格] 800円
[味] 烏賊煮干/醤油
[麺] 中細麺（140g）
[具] チャーシュー、味玉、岩海苔、玉ねぎ、葱
[頑張る店主たち]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202217164
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202217666
[別角度]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202218473
[スープと麺]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202218506
[ピンク豚]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202218524
さて、「煮干ソバ 白」からの店内連食です。
http://ramendb.supleks.jp/review/839722.html
朝イチから並んで、狂會の面々の前で一杯では帰れませんよね～
食券は最初から購入済みw
一杯目を半分ほど食べた頃に次の一杯の製作をお願いしますが、ちょっとタイミングを間違えましたね（^^;
次から次へと押し寄せるお客の対応を考えれば、もっと早目にお願いするべきでした。
食べ終わりから10分ほど待って、やはり小さめの丼が登場。
この間、バツが悪かったな～
でも、厨房内もホールもオペに滞りは無いようで、上々の奮闘ぶり。
スープから。
登場と同時に、烏賊フレーバー全開。
思いの外ブラック。
白湯ベースの濃厚スープかと思えば、粘度はほとんど感じないさらっとシャバ系です。
で、烏賊ニボがガッツ～ン !!
口内に烏賊が充満、でも妙な苦味、エグミは感じません。
つうか、色合いからカエシの主張も想定しましたが、尖りなく円やかに仕上げてます。
塩分濃度も狂會にしては、ごく控えめ。
やっぱり催事仕様のバランスタイプに微調整してますね。
これ、旨いですよ～
スイスイ飲める烏賊ニボ、あまり経験ないかも･･･。
麺と具は、先ほどのものと同じ。
ボソパッツンの固い中細麺、このスープにも合ってて旨いなぁ。
レアピンクのチャーシューは、黒い背景の中でエロさが際立ってるし。
あっ！岩海苔はちょっと存在感を消された感じでした。
シャリシャリの玉ねぎは、烏賊ニボ相手でも大活躍。
ひろきち店主によると麺は140gとのことなので、2杯目でも全く苦になりません。
スープもくどさが無く、ニボ感とコクが飽きを感じさせませんね。
こちらも、最後の一滴まで飲み干してやりました･･･嫁にはﾅｲｼｮ。
あぁ旨かった～
烏賊煮干って、かなり食べ手を選ぶ素材だと思ってましたが、今回の仕様なら、マニア以外の方にも受け入れられそう。
相当な量を炊いてるはずなのに、バランス良くまとめてしまう･･･狂會の店主さんたちの凄味を感じさせられました。
それでもなお、良く西武の催事でこのメニューを持って来たな･･･と思いますけどね。
狂會、腰痛、スタッフの皆さん、連日お疲れですが頑張って下さいね。
ご馳走さまでした。