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「昭和ラーメン」@昭和の写真14.4.25(金)11:45 茅場町での会議が早くおわったので、昼食にこちらを訪問。店は7階建のビルの1階。店内は狭く厨房を囲むL型カウンター10席。先客7名、後客多数で外待ちもできる盛況。
厨房内は50代位のご夫婦とその姑さんとおぼしき3名体制。
狭いカウンターに腰かけ、昭和30年代名店の味とある「昭和ラーメン790円」を注文。12時までは茹で玉子がサービスだというのでお願いする。なお、ランチタイムは大盛り無料だが普通盛りとした。
前金でお金を支払うと、5分も待たずに丼が登場。
スープは塩分濃度がやや高め。ライトな鶏と野菜のじんわりとした出汁感でまずまず。
麺は加水高めな細縮れ麺、シコシコした食感が良好。量は140gくらいか。
具はチャーシュー、茹で玉子、モヤシ、メンマ。チャーシューは大判で厚めの肩ロース。味薄めで少々パサツキ気味。メンマは材木状でシャキシャキの食感。モヤシもシャキシャキして良好。
なるほど「昭和30年代名店の味」というキャッチコピーに何と無く納得してしまう一杯だった。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

茅場町のお店ですねぇ~
過去一度お邪魔してますが
なかなか好きな雰囲気のお店です(^^)

YMK | 2014年5月7日 08:53

こんちくわ~。

ゆで卵が随分良い色してますね~w
麺大盛にすれば、CPもまずまずでしょうか。
デフォで790円だと、強気ですよねwww

富士山 | 2014年5月7日 09:12

こんにちは。

こちらも値上がりしたんですね。
ただ味玉や大盛サービスが継続してるから納得かな~

ayashi | 2014年5月7日 09:12

おはようございます。
ノスタルジー系ですかね。
こういうお店に惹かれるんですよねえ。最近。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月7日 09:31

こんにちは~

昭和って響きがいいですね~
もう25年以上も経つんですねw

ジンワリと味わいたいですね~

らーめんじじぃ | 2014年5月7日 13:27

こんにちはです!!

チャーシューにインパクトがありますね。
近々、訪問してみます!!

甚平 | 2014年5月7日 13:46

どうもです~。

「昭和ラーメン」が塩っていうのに違和感が残るのは私だけでしょうか(笑)
なんか“醤油”って感じがw
私もコチラは行きたいです~。ノスタな感じがイイですね~。
しかし、「しょうわ」じゃなくて「しょうゆ」を頼んでしまいそう(苦笑)

おうじろう | 2014年5月7日 13:47

こんにちは。

女将さんは元気でしたか?

ここの分厚いチャーシューが食べたい(^^)

Stag Beetle | 2014年5月7日 14:02

こんばんはぁ~
こちらのお店は未訪ですね。ノスタ系なんかいいですよねぇ~
昭和って店名は、昔は、最先端だったんでしょうかね。

mocopapa(S852) | 2014年5月7日 19:36

こんばんわ~

あら~コレっ、いい感じですね~!
チャーシューがちょっと硬そうに見えますがスープがとても美味しそう♪

バスの運転手 | 2014年5月7日 23:38

こんばんは!

昭和の響きを保っているのが、素晴らしいですねェ〜
多少味が薄くてぱさついてても、思わず納得?

個人的には、辛さの度合いを示す霊柩車が気になりますm(._.)m

こんばんは。

おっと渋いお店に逝かれましたね~
コチラは狭いけれどアットホームなお店ですよね!
このメニューで再訪と思っているのですが、数年が過ぎてしまいました…

ぽんたくん | 2014年5月8日 22:02