４／２５（金）昼、本日はめでたく５月からグループ他社に栄転する若き相棒を先方責任者に初めて紹介する日。相棒を乗せ、その前にラーメンで腹ごしらえすべく向かったのはこちらの店。

彼とは時々同行する機会があった時などに昼ラーを共にしたが、それも本日が最後になりそう。なので私が奢ってやる。若いだけあって豚骨醤油が好みなだけに、過去にも何度か伺ったがまさに適所のラーメン店である。

１３：４０着、先客４名、カウンターに着座、後客１３名。メニュー表が新しくパウチされたものになっている。そして同じく【４月限定】として写真入りで‘みんなのヒーロー！タコス（麺）ＭＡＮ’（７５０円）もある。これは「のんべえ食堂　天火」コラボ企画と言う事で、こちらの店は知らぬのだがどうやら居酒屋コラボの品らしい。

何やらメキシカン的な汁なし系で、・スープ付き・１玉ｏｒ１．５玉とも同価格のようである。私はこれを１．５玉、更にＨ．Ｐクーポンで味玉追加、相棒はお気に入りの‘豚骨醤油らあめん’をやはり味玉で注文する。暫くするとおねーさんが「温玉が元々付いてますが、味玉追加でイイですか？」と聞きに来たが、私は味玉なら５個はイケる。なので「イイよぉ」と返す。待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、汁なしの麺に、挽き肉和え、カイエンペッパー？のかかった温玉、レッドオニオン、レタス、そして味玉が乗っている。別の器には刻みネギの浮いたスープが供される。

早速温玉をグリグリに崩し、挽き肉和えも良く混ぜてガシッとイク。挽き肉和えは冷たく、ライトスパイシーな味付けだが、禁断の鶏肉っぽい？しかし既に全体に絡まり収束不能の状態となっているので、「これは豚である。これは豚である。」と自己暗示を懸けながら食う。一方、温玉はやや硬めの半熟状態で、麺にマッタリと絡む。カイエンペッパーの風味もする。全体的にはメキシカンっぽいと言えば、ぽいようなソルティ＆ライトスパイシーな味わい。

麺は断面四角のストレート中太麺。モッチモッチとした食感で、こちらの‘油そば’と同じ麺ではないかと思う。マッタリとした具が絡み、美味い。

具の挽き肉は前記の如し。温味玉も同様。レッドオニオンはタマネギの甘辛さをアピールし、爽やか。これはいい。私的好みのレタスも多めにあり、シャキシャキなフレッシュ感とヘルシー感をアピール。味玉はいつもの美味いもの。しかし醤油ダレの滲み込んだ味付けが、メキシカンな味わいの麺の中ではやや孤立した感あり。

取りあえず完食。好みのレタスも入っており、確かにメキシカンぽくてウマいのだが、神に背いて禁断の鶏挽き肉（完食してみて確信に変わる）を食ってしまった事が、チョイと引っ掛かる。もちろん宗教に拘らない諸兄にはメキシカン漂う美味い混ぜそばだと思われる。しかし私的には今回の品はヒーローでは無く、ルシファーだった様だ。最後に口直しにスープを啜る。鶏ガラだしの醤油スープであった、、、